Dieta cetogénica: ¿es segura y sostenible? Una alimentación saludable es muy importante para la prevención de enfermedades crónico degenerativas, como la diabetes y la obesidad, las cuales han sido clasificadas por la Organización Mundial de la Salud (OMS) como una pandemia. Según la Federación Internacional de Diabetes, alrededor de 425 millones de personas en todo […]
Archivos de la categoría: Alimentación
Receta por raciones: Mousse proteínica de frutas del bosque
1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 2,9 Nº de raciones HC por persona = 0,7 Cantidad total de Hidratos de Carbono = 29 g. Nº de personas = 4 Clasificación = Postre INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas 400 […]
Cómo enseñar a comer bien a tu hijo/a
La relación con la alimentación comienza en la primera infancia. Las preferencias de un niño/a se ven afectadas por la sociedad y el entorno de su hogar cuando se trata de alimentos, pero los hábitos alimenticios comienzan en la familia. Los padres pueden sentar una base sólida para los hábitos alimenticios adecuados que permanecerán con sus hijos/as […]
Receta por raciones: Mini pizza de coliflor y tomate
1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 4,3 Nº de raciones HC por persona = 1 Cantidad total de Hidratos de Carbono = 43 g. Nº de personas = 4 Clasificación = Segundo plato INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas […]
Ciclo menstrual, alimentación y diabetes: haciendo visible lo invisibilizado
Los ciclos universales son el ritmo de la vida, al igual que existen las cuatro estaciones y las cuatro fases lunares, las mujeres también somos cíclicas. Cada mes, transitamos por cuatro momentos con características específicas a nivel fisiológico, emocional y social. El ciclo forma parte de nuestra salud ya que sus fluctuaciones hormonales afectan a […]
Receta por raciones: Ensalada italiana de alubias
1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 13 Nº de raciones HC por persona = 1,6 Cantidad total de Hidratos de Carbono = 130 g. Nº de personas = 8 Clasificación = Primer plato INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas […]
Receta por raciones: Curry de merluza
1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 9,5 Nº de raciones HC por persona = 2,3 Cantidad total de Hidratos de Carbono = 95 g. Nº de personas = 4 Clasificación = Segundo INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas 1 […]
Receta por raciones: Lentejas con verduras al curry
1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 8 Nº de raciones HC por persona = 4 Cantidad total de Hidratos de Carbono = 80 g. Nº de personas = 2 Clasificación = Primer plato INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas […]
Productos de alimentación aptos para personas con diabetes
Es probable que alguna vez hayas escuchado que existen alimentos «aptos para diabéticos», o que incluso hayas visto tú mismo en los estantes del supermercado un producto etiquetado como «apto para diabéticos». Hace algunos años, era frecuente ver productos como mermeladas o galletas con este etiquetado. Sin embargo, actualmente estos productos ya no figuran con […]
Hoy es lunes: Secretos de cocina, hoy cocinas presencialmente con nosotros
Avanzamos un paso más en ALIMENTACIÓN, pilar fundamental en el manejo de tu diabetes. Vamos a aplicar lo que estamos aprendiendo juntos. Este mes te descubrimos nuestros trucos en la cocina y nuevas recetas. Actividad recomendada para personas con Diabetes tipo 1 y Diabetes tipo 2 en tratamiento con insulina Fecha Lunes, 20 de febrero […]