1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 4,3 Nº de raciones HC por persona = 1 Cantidad total de Hidratos de Carbono = 43 g. Nº de personas = 4 Clasificación = Segundo plato INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas […]
Archivos de la categoría: Alimentación
Ciclo menstrual, alimentación y diabetes: haciendo visible lo invisibilizado
Los ciclos universales son el ritmo de la vida, al igual que existen las cuatro estaciones y las cuatro fases lunares, las mujeres también somos cíclicas. Cada mes, transitamos por cuatro momentos con características específicas a nivel fisiológico, emocional y social. El ciclo forma parte de nuestra salud ya que sus fluctuaciones hormonales afectan a […]
Receta por raciones: Ensalada italiana de alubias
1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 13 Nº de raciones HC por persona = 1,6 Cantidad total de Hidratos de Carbono = 130 g. Nº de personas = 8 Clasificación = Primer plato INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas […]
Receta por raciones: Curry de merluza
1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 9,5 Nº de raciones HC por persona = 2,3 Cantidad total de Hidratos de Carbono = 95 g. Nº de personas = 4 Clasificación = Segundo INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas 1 […]
Receta por raciones: Lentejas con verduras al curry
1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 8 Nº de raciones HC por persona = 4 Cantidad total de Hidratos de Carbono = 80 g. Nº de personas = 2 Clasificación = Primer plato INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas […]
Productos de alimentación aptos para personas con diabetes
Es probable que alguna vez hayas escuchado que existen alimentos «aptos para diabéticos», o que incluso hayas visto tú mismo en los estantes del supermercado un producto etiquetado como «apto para diabéticos». Hace algunos años, era frecuente ver productos como mermeladas o galletas con este etiquetado. Sin embargo, actualmente estos productos ya no figuran con […]
Hoy es lunes: Secretos de cocina, hoy cocinas presencialmente con nosotros
Avanzamos un paso más en ALIMENTACIÓN, pilar fundamental en el manejo de tu diabetes. Vamos a aplicar lo que estamos aprendiendo juntos. Este mes te descubrimos nuestros trucos en la cocina y nuevas recetas. Actividad recomendada para personas con Diabetes tipo 1 y Diabetes tipo 2 en tratamiento con insulina Fecha Lunes, 20 de febrero […]
Desayuno saludable para personas con diabetes
Es importante recordar que en el desayuno no hace falta que consumamos una cantidad elevada de alimentos, así que aquella frase de «el desayuno es la comida más importante del día», se puede matizar, pues es tan relevante como el resto de las otras ingestas. Debemos fijarnos no sólo en la cantidad sino en la calidad de los […]
Recetas de legumbres con nuestras Recetas por Raciones de Hidratos de Carbono
Cuando uno piensa en comida de otoño, una de las primeras imágenes que le viene a la cabeza es un plato de cuchara con legumbres. Por esa razón hemos recopilado los platos de legumbres que hemos ido publicando a lo largo del tiempo en nuestra sección de recetas por raciones de hidratos de carbono. Entre […]
Bulos, mitos y realidades en alimentación
Con el paso del tiempo hay cosas que no cambian, y una de ellas es que existen muchos consejos sobre alimentación que se transmiten de año en año y de generación en generación. Con el paso del tiempo hay cosas que sí cambian, y una de ellas es la transmisión de la información, tanto en […]