Receta por raciones: Mug cake de cacao y avena

1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 7,4 Nº de raciones HC por persona = 3,7 Nº de personas = 2 Clasificación = Desayuno o postre INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas 4 cucharadas de avena molida   35  3,5 […]

Alimentación vegetariana y diabetes

Comer forma parte de nuestra cultura individual  y compartida. Alrededor de nuestro plato giran formas de pensar, de vivir y de sentir que dotan de sentido y significado a lo que comemos. En el proceso de elección, preparación y consumo de nuestros alimentos, tomamos decisiones, fortalecemos ideologías, y seleccionamos lo que creemos que es mejor […]

Asociación Diabetes Madrid celebró su Convivencia Anual padres e hijos

El fin de semana del 19 y 20 de octubre pasado la Asociación Diabetes Madrid celebró la convivencia anual de padres e hijos con el objetivo de que los pequeños sean autónomos en su control diabetológico, compartir experiencias y apoyo emocional para todos. En esta ocasión contamos con la asistencia de 20 parejas, 6 pequeños […]

Receta por raciones: Ensalada mexicana

1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 8,1 Nº de raciones HC por persona = 4 Nº de personas = 2 Clasificación = Primer plato INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas 150 g de frijojes (alubias) crudos o […]

Respuesta Reto ¿Cuánto sabes de diabetes? 17: Comida de trabajo

Hoy publicamos la respuesta del reto ¿Cuánto sabes de diabetes? del mes de octubre, en el que hablamos de qué hacer en las comidas de trabajo. En ocasiones puedes elegir el menú, pero no siempre es así. La pregunta que planteábamos este mes era: Hace 2 años que te dijeron que tenías diabetes y desde entonces te […]

Reto ¿Cuánto sabes de diabetes? 17: Comida de trabajo

En el reto ¿Cuánto sabes de diabetes? del mes de octubre planteamos una situación muy habitual: las comidas de trabajo. En ocasiones puedes elegir el menú, pero no siempre es así. Como siempre, deja tu respuesta en los comentarios, el próximo viernes publicaremos la respuesta. La pregunta de este mes es: Hace 2 años que […]

Receta por raciones: Bocaditos de piña

1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 41,4 Nº de raciones HC por persona = 0,8 Nº de personas = 50 bocaditos Clasificación = Postre INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas 500 g. de harina de trigo cernida (pasada […]

Respuesta Reto ¿Cuánto sabes de diabetes? 16: La dieta del hongo feliz

La semana pasada os proponíamos una nueva edición del Reto ¿Cuánto sabes de diabetes?. En ella lanzábamos una pregunta relacionada con la diabetes y las dietas de adelgazamiento para poner a prueba vuestros conocimientos. La pregunta era esta: Estoy pensando en hacer la «dieta del hongo feliz», que consiste en comer solo champiñones de lunes […]

Reto ¿Cuánto sabes de diabetes? 16: La dieta del hongo feliz

Tenemos nueva pregunta de nuestro Reto ¿Cuánto sabes de diabetes? en la que os planteamos una pregunta relacionada con las dietas de adelgazamiento y la diabetes, para poner a prueba vuestros conocimientos. Leed con atención la pregunta y dejadnos vuestras respuestas en los comentarios o en las redes sociales. Publicaremos la respuesta correcta el próximo […]

Desayuno saludable

El desayuno es según el diccionario de la Real Academia Española la primera comida del día, generalmente ligera, que se toma por la mañana. En los últimos años existe la creencia de que el desayuno es la comida más importante del día. De la definición de la RAE se extrae la verdadera esencia del desayuno: […]