Repasando conceptos: El método del plato

La alimentación es uno de los pilares en el abordaje terapéutico de la diabetes. Sin duda una alimentación saludable contribuye al buen manejo y control de esta patología. Además sabemos que instaurar hábitos dietéticos saludables puede retrasar y/o evitar la aparición de diabetes en individuos con alto riesgo de tenerla. Lejos de pautas dietéticas rígidas […]

Reuniones familiares y diabetes… ¿qué como yo?

Es completamente lógico que cuando nos invitan a una comida con amigos o familia, sientas algo de miedo por no saber cómo se va a comportar tu diabetes. Al fin y al cabo, la elección de la comida no va a correr sólo de tu cargo y eso puede afectar a tu glucemia. Sin embargo, […]

¿Es más recomendable la miel que el azúcar?

Partimos de la base que las personas con diabetes debemos moderar el consumo de alimentos ricos en hidratos de carbono de absorción rápida. Estos alimentos nos van a elevar rápidamente los niveles de glucosa en sangre, además de contribuir al aumento de peso. Entre estos alimentos está la miel con un 80% de carbohidratos en […]

Beneficios de la alimentación ecológica

Al hablar de alimentos ecológicos nos referimos a aquellos productos utilizados para la nutrición humana en los cuales no ha existido la presencia de ningún elemento químico de síntesis durante su cultivo, elaboración, obtención y manufacturación, es decir, desde el inicio del proceso hasta que el producto llega al consumidor. El problema de la utilización […]

Beneficios de los alimentos integrales

¿Sabes cuáles son los beneficios de comer alimentos integrales? y ¿Por qué debemos de incorporarlos a nuestra dieta? En este artículo intentaremos aclarar algunas dudas sobre los alimentos integrales, así como qué cosas tenemos que tener en cuenta a la hora de hacer la compra para cerciorarnos de que lo que estamos comprando es realmente […]

La realidad de las dietas milagro

La obesidad afecta a un número creciente de personas, dando lugar a mayor riesgo de desarrollar enfermedades crónico degenerativas (enfermedades cardiovasculares, algunos tipos de cáncer, diabetes, hiperlipemias, litiasis, hipertensión, etc.) por lo que puede considerarse como uno de los problemas de salud más graves en los últimos años. Según datos de la Organización Mundial dela […]

Grasas buenas y malas

El término “grasa” engloba un grupo muy heterogéneo de sustancias cuya principal propiedad común es su insolubilidad en agua. Sin embargo, cuando empleamos este concepto, normalmente nos referimos a los triglicéridos, que son unas moléculas constituidas por tres ácidos grasos y una molécula de glicerina. En función de la naturaleza de estos ácidos grasos pueden […]

Consumo de alcohol en personas con diabetes

El alcohol está presente en muchas actividades de nuestra vida diaria y las personas con diabetes deben conocer cómo puede afectarles y así tomar las decisiones más acertadas sobre su consumo. El primer consejo sanitario, con o sin diabetes es evitar bebidas alcohólicas, pero si no quiere renunciar a ello, debe hacerlo con responsabilidad sabiendo […]

postre

Cómo elegir un postre si tienes diabetes

Cuando a un persona le diagnostican la diabetes, lo primero en lo que piensa es que los dulces o los postres van a estar totalmente prohibidos en su alimentación desde ese momento en adelante. Sin embargo, en este artículo vamos a descubrir que “sabor dulce” no es lo mismo que “alto en azúcar” y por […]

Herramientas para contar a ojo raciones de hidratos de carbono

El control de la glucemia es fundamental en el manejo de la diabetes y para ello se necesita lograr un balance entre la alimentación, la actividad física y la medicación. Las personas con diabetes tienen numerosas herramientas para planificar sus comidas y manejar su plan de alimentación, una de estas herramientas es el conteo de […]