Receta por raciones. Hummus de calabaza

Ingredientes – Calabaza asada: 200g – Garbanzos cocidos: un bote de 400g – Tahina (pasta de sésamo): dos cucharadas de postre – Zumo de un limón entero – Aceite de oliva virgen extra: 3 cucharadas soperas – Especias: comino, pimentón, sal     Preparación Para asar la calabaza debemos pelar una calabaza en dados grandes […]

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4 de noviembre CONFERENCIA EN ALPEDRETE – Consejos prácticos de alimentación en diabetes

Orientación para la compra y preparación de menús. Fecha: Sábado, 4 de noviembre Hora: 11.00 – 14.00 Lugar: CENTRO POLIVALENTE DE ALPEDRETE Plaza de la Constitución, 6 (ALPEDRETE) Objetivos: – Ejercicios prácticos para la lectura de etiquetas y el conteo de raciones. – Manejo de conceptos sobre alimentación con impacto en el manejo de nuestra diabetes. – Orientaciones […]

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Recetas por raciones. Tortilla de espinacas express.

Esta receta es una perfecta alternativa para la cena y podemos utilizar cualquier ingrediente que no necesite ser cocinado anteriormente. Podemos añadir una lata de atún al natural si queremos que la comida tenga un contenido mayor de proteínas así como variar el tipo de verduras que le añadimos para aprovechar las verduras de temporada. […]

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Día Mundial de la Alimentación. Aprende qué es el Método del Plato

(Haz clic en la imagen para descargarte la infografía)   Hoy, 16 de octubre, es el Día Mundial de la Alimentación. Compartimos contigo la infografía “El método del plato para una alimentación saludable” realizada recientemente por el equipo de nutrición de la Asociación Diabetes Madrid. Completa esta infografía el vídeo “El método del plato” en […]

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Recetas por raciones. Lubina con alcachofas.

Nº de raciones totales de HC=1.8 Nº de raciones de HC por persona = 0.45 1 R de HC= 10 gr. Ingredientes Hidratos de Carbono Nº Raciones H.C. Grasas Proteínas 4 lomos de lubina 0 0 13,8 115,8 Ralladura y zumo de 1 limón 3 0,3 0,2 0,4 500gr de alcachofas 15 1,5 0,5 11,5 […]

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Alimentación saludable con el método del plato, ¿en qué consiste?

En diversas ocasiones hemos hablado del método del plato, una herramienta visual que nos ayuda a planificar y seguir de manera más sencilla las pautas para una alimentación saludable, y por tanto, ayudar a un posible retraso o incluso prevención de la diabetes tipo 2 en personas con alto riesgo de padecerla. Además, la alimentación […]

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Recetas por Raciones · Endivias con Escalivada

Clasificación: primer plato. Una manera distinta de elaborar una ensalada con una bonita presentación sobre la mesa. Es una receta sencilla y rápida de un rico sabor. Nº de raciones totales de HC=0.8 Nº de raciones de HC por persona = 0 1 R de HC= 10 gr. INGREDIENTES H.C. Nº Rc HC G P […]

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Seminario avanzado de alimentación y diabetes. Alimentación y cocina.

Dirigido a personas con diabetes y acompañantes que deseen ampliar sus conocimientos sobre alimentación y cocina después de haber acudido durante este primer semestre a las diferentes ofertas educativas de la Asociación en las que hemos tratado la alimentación. 6, 13 y 16 de Junio Programa coordinado por Isabel Yagüe Lobo y Lourdes Cartaya Otamendi, […]

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¿Qué conoces sobre las bebidas light?

  El consumo de bebidas light está relacionado en la mayoría de los casos con el deseo de bajar de peso o reducir el consumo de azúcar, pero ¿nos ayudan las bebidas refrescantes light a conseguir nuestro objetivo?, ¿son beneficiosas para nuestra salud? La Organización Mundial de la Salud ha publicado recientemente un informe titulado […]

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“Hoy es lunes”, alimentación y diabetes.

  3 abril, “Alimentación y diabetes” Objetivo: – Actualización práctica de tus conocimientos sobre alimentación. 17:45 – 20:00 Con la intervención de nuestro equipo sanitario. Asociación de Diabéticos de Madrid C/ General Varela 29 1ºC Socios y cuotas familiares sin coste. No socios 15 € . PLAZAS LIMITADAS. Inscripciones antes del 31 de marzo en […]

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