¿Qué pone en la etiqueta? Aprende sobre el etiquetado nutricional

Hace ya algunos años que nos vemos beneficiados por la normativa vigente que ha obligado a incluir a los fabricantes una información más detallada en las etiquetas de sus productos, garantizando al consumidor que realmente ese artículo cumple lo que nos se nos dice, pero… ¿todo el mundo sabe interpretar esta información? Pues por si […]

Caso cerrado · ¿Qué pasa si me voy de cañas?

Si acabas de aterrizar en este post, te puedes pinchar aquí para ver cuál era la pregunta a la que nos enfrentábamos. Una vez ya todos enterados, os dejamos la respuesta al Caso Abierto “¿Qué pasa si me voy de cañas?” Lo más probable es que esté pasando lo que ocurre en la respuesta número […]

Caso abierto · ¿Qué pasa si me voy de cañas?

Llega el sol y, tengas o no diabetes, llega la temporada de terrazas, cañitas y aperitivos. Os planteamos un Caso Abierto con el que seguro que más de uno/a se ha enfrentado. Antes de comer siempre me gusta tomar un pequeño aperitivo con una cerveza. Como me recomendó mi endocrinólogo, me pido una clara para […]

Aprendiendo a contar a ojo, equivalencias de raciones de hidratos de carbono.

Las recomendaciones de alimentación para las personas con diabetes poco difieren de las de la población general: seguir una alimentación, variada, equilibrada y suficiente. En estas recomendaciones están incluidos todos los grupos de alimentos, sin exclusión de ningún grupo. Para que esta alimentación sea en su conjunto sana habrá que prestar atención a la frecuencia […]

Adaptación de la familia a la persona con diabetes · Psicología.

Lo primero que debemos preguntarnos al leer el titular de este artículo es ¿qué entendemos por adaptación? A continuación os expongo varias definiciones: “Adaptación se refiere a la capacidad de los organismos para sobrevivir en un medio particular”; “Se entiende por adaptación los cambios en la estructura del organismo o en sus procesos fisiológicos los […]

¿Este año le mandamos de campamento o no?

Esta es, probablemente, la duda más extendida entre los padres de debutantes en diabetes cuando se acerca el verano. En nuestra larga experiencia asociativa podemos afirmar que en más del 80% de los casos los campamentos son beneficiosos para los niños y los jóvenes. La educación en diabetes ha de parecerse lo más posible al […]

Riquísimas recetas cocinando sin gluten con diabetes

El pasado sábado 11 de junio tuvimos la oportunidad de realizar una actividad de alimentación y cocina en la que colaboramos la Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten de Madrid y la Asociación de Diabéticos de Madrid. Elaboramos recetas con el conteo de valores nutricionales hecho, como son el conteo de raciones de hidratos […]