Receta por raciones: Albóndigas de pescado con sepia

1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 8,2 Nº de raciones HC por persona =  2,05 Nº de personas =  4 Clasificación = Segundo plato INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas Merluza (600 g.) 0 0 16,8 […]

Nuestro voluntariado: Entrevista a Karla Meneses, nutricionista

Hoy conoceremos un poco más a Karla Meneses, nutricionista y voluntaria de la asociación. Karla es licenciada en Nutrición y Ciencia de los Alimentos, y Diplomada en Educación en Diabetes. Su carrera profesional ha estado orientada siempre a la nutrición en personas con diabetes. Colabora con la asociación en jornadas de educación como Hoy es […]

Respuesta Reto ¿Cuánto sabes de diabetes? 8: dieta vegetariana

La semana pasada os planteamos una pregunta sobre dieta vegetariana y diabetes en nuestro Reto ¿Cuánto sabes de diabetes? 8, que podéis leer aquí. A continuación os dejamos la respuesta correcta: A pesar de que nuestro aparato digestivo nos habilita para ser omnívoros y que podamos comer de todo, no todo el mundo quiere comer […]

Me acaban de diagnosticar diabetes, ¿y ahora qué hago?

En la mayoría de los casos,  el diagnóstico de la diabetes tipo 1 (DM1) se presenta de forma repentina. Ante el diagnóstico, es normal sentirse paralizado, aturdido, sin fuerza… incapaz de afrontar la nueva situación y de aprender todo lo que requiere el cuidado de la diabetes. Pensar que la vida ha cambiado radicalmente y […]

Reto ¿Cuánto sabes de diabetes? 8: dieta vegetariana

Esta es la pregunta de enero del reto ¿Cuánto sabes de diabetes?, con el que ponemos a prueba tus conocimientos sobre diabetes. Déjanos tu respuesta en los comentarios o en nuestras redes sociales. El próximo viernes publicamos la respuesta: He decidido que me voy a hacer vegetariano, pues he leído que es mucho mejor para […]

Comer frente a la tele, ¿un factor de riesgo?

Es un hecho que gran parte de nuestro quehacer cotidiano se desarrolla frente a una pantalla. La televisión, el smartphone, la tablet etc,  compiten por nuestra atención y es frecuente que nos encontremos realizando varias actividades mientras interactuamos con dos pantallas a la vez. Un ejemplo muy común puede ser sentarse a comer frente a […]

Blogs y webs sobre diabetes recomendados (I)

En artículos previos he intentado dar algunas claves sobre cómo distinguir la información fiable de la que no lo es cuando navegamos por la red, y cómo saber si puedo fiarme de una web o de un blog. En mi práctica diaria reviso y consulto de manera frecuente blogs y webs de personas con diabetes […]

Nueva reunión con la Consejería de Sanidad

Ayer, 14 de enero, acudimos a una nueva reunión en Consejería de Sanidad, con representantes de ADDEISA, Asociación de Diabéticos y cardiópatas de Pinto, y Asociacion Diabetes Madrid. Javier Sanhonorato ha transcrito perfectamente lo que nos ha transmitido D. Antonio Alemany: Muy buenas noticias desde la Dirección General de Coordinación de la Asistencia Sanitaria de […]