Receta por raciones: Pudding de plátano

1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 2,5 Nº de raciones HC por persona = 2,5 Nº de personas = 1 Clasificación = Postre INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas  1/2 taza de yogur griego sin azúcar 5  0,5  […]

¿Está el páncreas artificial a la vuelta de la esquina?

Los llamados páncreas artificiales (PA), son sistemas cuya finalidad es mantener a las personas con diabetes en rango corrigiendo las hiperglucemias y evitando las hipoglucemias, sin alarmas, sin necesidad de contar raciones ni anunciar comidas, es decir con nula o mínima intervención de la persona con diabetes, por lo que su impacto en el control, […]

Respuesta Reto ¿Cuánto sabes de diabetes? 19: Dietas milagro

La semana pasada publicamos la primera pregunta del 2020 del  Reto ¿Cuánto sabes de diabetes?, el juego de preguntas y respuestas que te traemos cada mes para aprender más sobre la diabetes y repasar los conocimientos que ya tienes. La cuestión que os propusimos trataba sobre dietas milagro: Año nuevo, nuevos propósitos. Después de los […]

«Luna de miel» en niños y adolescentes

Se considera como luna de miel aquel periodo de tiempo que tiene lugar en los primeros meses tras el debut de la diabetes donde la persona presenta muy buenos controles de glucemia a pesar de utilizar dosis bajas de insulina, desde luego muy inferiores a las que utilizará en el futuro cuando la reserva pancreática de […]

Consumo excesivo de proteínas

Diversos estudios a nivel mundial reportan que, tanto en niños como en adultos, el consumo de proteínas es de tres a cinco veces superior a los valores recomendados establecidos internacionalmente. Esto es debido a que las personas no tienen el hábito de asesorarse con un nutricionista y, tristemente, el peso de las redes sociales y […]

Reto ¿Cuánto sabes de diabetes? 19: Dietas milagro

Esta es la primera pregunta de este año del  Reto ¿Cuánto sabes de diabetes?, el juego de preguntas y respuestas que te traemos cada mes para aprender más sobre la diabetes y repasar los conocimientos que ya tienes. Empezamos con uno de los propósitos estrella de Año Nuevo: bajar de peso. Año nuevo, nuevos propósitos. […]

Comunicarme con mi hijo adolescente

Lo primero de todo, es aprender a ser capaces de poneros en su lugar. Muchas veces exigimos cosas que nosotros mismos no somos capaces de hacer. Otra cosa que sería conveniente que os plantearais como padres es: ¿cómo creo que me ve mi hijo? ¿Me ve como un padre comprensivo, intransigente…? Si tenéis dudas en […]

Diccionario de diabetes

Reunimos aquí una serie de conceptos básicos de diabetes para que puedas consultarlos siempre que lo necesites. Poco a poco iremos ampliándolo. Si crees que nos falta algún concepto, dínoslo en los comentarios:

Receta por raciones: Salmón al cilantro con ceviche de brócoli

1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 3,3 Nº de raciones HC por persona = 3,3 Nº de personas = 1 Clasificación = Segundo planto INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas 120 g. de salmón      9  22  […]

Recetas del taller de repostería de Navidad para niños

El pasado día 13 de diciembre realizamos un taller de repostería de Navidad para niños. Para los que no pudisteis acudir, os dejamos aquí las recetas que prepararon nuestros pequeños cocineros: Árboles de Navidad de quesito 1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC […]