Hoy es lunes: Alimentación IV. Ejercicios prácticos para ajustes en tratamiento

Realizadas: lunes, 15 de enero. “Alimentación I” y lunes, 5 de febrero. “Hipoglucemia e hiperglucemia I ¿qué tengo que hacer?”. Lunes, 5 de marzo. “Alimentación II: aprendemos a contar raciones y a elaborar menús equilibrados”. Lunes, 9 de abril. “Caminando con diabetes: neuropatía y fisioterapia”. Lunes, 21 de mayo. “Alimentación III. Alimentación en insulina”. Lunes, 28 de […]

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Receta por raciones: Rape en salsa

Esta semana en nuestra receta por raciones, os enseñamos a contar las raciones de un rico rape en salsa. 1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 4 Nº de raciones HC por persona = 0,6 Nº de personas = 6 Clasificación = Segundo plato   INGREDIENTES […]

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Receta por raciones: Espaguetis sin gluten con gambas y gulas

Hoy compartimos con vosotros una de las recetas que se prepararon en el Taller de cocina Sin Gluten “Especial bella Italia” impartido en la Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten el pasado mes de junio. Si queréis aprender a cocinar más recetas sin gluten, permaneced atentos a nuestra web, pues os iremos informando de los siguientes […]

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Receta por raciones: Ensalada de garbanzos, pimientos y atún

Todos sabemos lo importantes que son las legumbres en una dieta saludable, pero lo cierto es que con el calor no apetecen demasiado los platos de cuchara. Por eso hoy os proponemos una receta por raciones para comer legumbres en una refrescante ensalada. Os proponemos la receta con garbanzos, pero también podéis sustituirlos por alubias […]

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Receta por raciones: Calabacines rellenos de bacalao

1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 2.4 Nº de raciones HC por persona = 0,6 Nº de personas = 4 Clasificación = Primer plato   INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas 4 calabacines pequeños 8 0,8 2 5,2 2 […]

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“Hoy es lunes”: Alimentación III. Relación alimentación-insulina: fórmulas para el cálculo

“Hoy es lunes” es un programa de educación terapéutica para adultos con Diabetes tipo 1 y tipo 2 en tratamiento con insulina. Realizadas: lunes, 15 de enero. “Alimentación I” y lunes, 5 de febrero. “Hipoglucemia e hiperglucemia I ¿qué tengo que hacer?”. Lunes, 5 de marzo. “Alimentación II: aprendemos a contar raciones y a elaborar menús […]

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Receta por raciones: carrillada de cerdo con puerros y piña

Esta semana en nuestras recetas por raciones, un plato delicioso y con el toque exótico del curry y la piña: carrillada de cerdo con puerros y piña 1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 3 Nº de raciones HC por persona = 0,7 Nº […]

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25 de abril · ¿Qué riesgo tengo de tener diabetes tipo 2? Campaña “La diabetes tipo 2 bajo control”

Si estás en la duda de si tienes riesgo de padecer diabetes tipo 2, si quieres comprobar si tu alimentación es correcta, si tus hábitos del día a día son saludables,…. ven al Hospital Universitario Rey Juan Carlos, estaremos en el hall del hospital de 10:00 – 14:00 con nuestra campaña “La diabetes tipo 2 […]

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Receta por raciones: empanada gallega

La receta por raciones de hoy, empanada gallega, es mucho más fácil de hacer de lo que puede parecer a simple vista. Es ideal para una cena o para compartir con los amigos. Además se puede congelar tanto cruda (antes de pintarla con huevo), como horneada (aunque queda tan rica, que es poco probable que […]

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Segunda sesión del Seminario “A LA BUENA VIDA”: Vamos juntos a hacer la compra

Nueva sesión del Seminario “A la buena vida”. Educación y hábitos de vida saludable para personas con Diabetes tipo 2 y sus familiares: “Vamos juntos a hacer la compra”. Primera sesión (REALIZADA): “Alimentación, falsos mitos y diabetes tipo 2. Hablemos de la fruta”. Fecha: Viernes, 13 de abril. Horario: 17:30-20:00. Lugar: Asociación Diabetes Madrid C/ […]

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