1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 2,4 Nº de raciones HC por persona = 2,4 Cantidad total de Hidratos de Carbono = 24 Nº de personas = 1 Clasificación = Bebida INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas 1 plátano […]
Archivos de la categoría: Nutrición
Recopilatorio de recetas por raciones: Ensaladas variadas
¿Buscas ideas para preparar ensaladas diferentes? ¿Te aburre la clásica combinación de lechuga, tomate y huevo duro, pero no se te ocurre cómo innovar? ¿Te apetece probar otras ensaladas, pero no sabes cómo van a afectar a tus glucemias? A continuación te ofrecemos un recopilatorio de todas las ensaladas que puedes encontrar en nuestra sección […]
Receta por raciones: Polos de kiwi y leche de coco
1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 12 Nº de raciones HC por persona = 1,2 Cantidad total de Hidratos de Carbono = 129 Nº de personas = 10 Clasificación = Postre INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas 10 kiwis […]
Receta por raciones: Gazpacho de remolacha
1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 6,8 Nº de raciones HC por persona = 1,3 Cantidad total de Hidratos de Carbono = 68 Nº de personas = 5 Clasificación = Primer plato INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas 6 […]
Diabetes y ayuno intermitente: un territorio por explorar
La práctica del ayuno ha sido muy común a lo largo de la historia y sus motivaciones han estado relacionadas con aspectos espirituales, religiosos y políticos. El ayuno está asociado a la noción de frugalidad; cualidad de ser económico en el uso de recursos consumibles como lo es la comida. Actualmente la práctica de ayunar […]
Receta por raciones: Shakshuka
1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 2,5 Nº de raciones HC por persona = 0,6 Cantidad total de Hidratos de Carbono = 25 g. Nº de personas = 4 Clasificación = Primero INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas 8 […]
Recetas por raciones: Pasta a la jardinera
1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 9 Nº de raciones HC por persona = 2,25 Cantidad total de Hidratos de Carbono = 22 Nº de personas = 4 Clasificación = Primero INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas 300 g. […]
Repasando conceptos: El método del plato
La alimentación es uno de los pilares en el abordaje terapéutico de la diabetes. Sin duda una alimentación saludable contribuye al buen manejo y control de esta patología. Además sabemos que instaurar hábitos dietéticos saludables puede retrasar y/o evitar la aparición de diabetes en individuos con alto riesgo de tenerla. Lejos de pautas dietéticas rígidas […]
Receta por raciones: Potaje de garbanzos con borraja
1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 7 Nº de raciones HC por persona = 1,75 Cantidad total de Hidratos de Carbono = 70 Nº de personas = 4 Clasificación = Primer plato INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas 250 […]
Receta por raciones: Fajitas de pollo
1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 3 Nº de raciones HC por persona = 3 Cantidad total de Hidratos de Carbono = 30 g. Nº de personas = 1 Clasificación = Segundo INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas 150 […]