1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC =39.4 Nº de raciones HC por persona = 4 Nº de personas = 10 Clasificación = Postre INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas Para la masa quebrada: 300 g. […]
Archivos de la categoría: Obesidad
Receta por raciones: Mermelada de fresas con chía sin azúcar
1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 2 Nº de raciones HC por persona = Nº de personas = Clasificación = Postre o desayuno INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas 2 tazas de fresas frescas (también se […]
Grasas buenas y malas
El término “grasa” engloba un grupo muy heterogéneo de sustancias cuya principal propiedad común es su insolubilidad en agua. Sin embargo, cuando empleamos este concepto, normalmente nos referimos a los triglicéridos, que son unas moléculas constituidas por tres ácidos grasos y una molécula de glicerina. En función de la naturaleza de estos ácidos grasos pueden […]
Receta por raciones: Pita calzone
1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 2 Nº de raciones HC por persona = 2 Nº de personas = 1 Clasificación = Segundo plato o plato único INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas 100 g. de queso de […]
Receta por raciones: Coca de calabaza
1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 20 Nº de raciones HC por persona = 5 Nº de personas = 4 Clasificación = Desayuno o postre INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas 4 huevos 20 28 250 […]
Presentación del proyecto Comida Saludable y Económica de MadridSalud
Desde el Programa de Alimentación, Actividad Física y Salud de Madrid Salud han lanzado el proyecto “Comida Saludable y Económica”, que tiene como objetivo principal promover una alimentación saludable y asequible en la población aportando herramientas que faciliten el consumo de alimentos sanos y sostenibles y proporcionando información sobre como elaborar menús saludables y económicos. […]
Receta por raciones: Ensalada de lentejas con almendras
1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 2,3 Nº de raciones HC por persona = 2,3 Nº de personas = 1 Clasificación = Primer plato INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas 100 g de lentejas cocidas 20 2 1 […]
Hoy es lunes: Mejora tu salud desde una alimentación saludable si tienes diabetes
Hoy es lunes: proyecto de educación terapéutica para adultos con Diabetes tipo 1 y tipo 2 en tratamiento con insulina. Taller educativo para personas con Diabetes tipo 1, tipo 2 y familiares. Conceptos generales para elegir tu alimentación con la ayuda de nuestros dietistas nutricionistas. ¿Qué alimentos son más recomendables? ¿Cómo ayudan estos alimentos a […]
Receta por raciones: Crema de avellanas con cacao («Nutella vegana casera»)
1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 20 Nº de raciones HC por persona = 0,1 (una cucharada de postre) Nº de personas = 20 porciones o cucharadas de postre Clasificación = Postre INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas […]
Receta por raciones: Garbanzos al curry
1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 9,7 Nº de raciones HC por persona = 2,4 Nº de personas = 4 Clasificación = Primer plato INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas 400 g. de garbanzo cocido 80 8 […]