La apnea del sueño es un trastorno respiratorio crónico bastante frecuente (se estima que hasta un 80% de las personas que lo paceden pueden estar sin diagnosticar) que se produce por cierre de la vía respiratoria superior (por obstrucción con la lengua, amígdalas, úvula) de forma total (apnea) o parcial (hipopnea) durante varios segundos. Esto […]
Archivos de la categoría: Obesidad
Receta por raciones: Bocaditos de piña
1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 41,4 Nº de raciones HC por persona = 0,8 Nº de personas = 50 bocaditos Clasificación = Postre INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas 500 g. de harina de trigo cernida (pasada […]
Respuesta Reto ¿Cuánto sabes de diabetes? 16: La dieta del hongo feliz
La semana pasada os proponíamos una nueva edición del Reto ¿Cuánto sabes de diabetes?. En ella lanzábamos una pregunta relacionada con la diabetes y las dietas de adelgazamiento para poner a prueba vuestros conocimientos. La pregunta era esta: Estoy pensando en hacer la «dieta del hongo feliz», que consiste en comer solo champiñones de lunes […]
Reto ¿Cuánto sabes de diabetes? 16: La dieta del hongo feliz
Tenemos nueva pregunta de nuestro Reto ¿Cuánto sabes de diabetes? en la que os planteamos una pregunta relacionada con las dietas de adelgazamiento y la diabetes, para poner a prueba vuestros conocimientos. Leed con atención la pregunta y dejadnos vuestras respuestas en los comentarios o en las redes sociales. Publicaremos la respuesta correcta el próximo […]
Desayuno saludable
El desayuno es según el diccionario de la Real Academia Española la primera comida del día, generalmente ligera, que se toma por la mañana. En los últimos años existe la creencia de que el desayuno es la comida más importante del día. De la definición de la RAE se extrae la verdadera esencia del desayuno: […]
Receta por raciones: Pilaf de alubias y huevo
1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 20,7 Nº de raciones HC por persona = 5,1 Nº de personas = 4 Clasificación = Primer plato o guarnición INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas 1 cucharada (15 ml) de aceite […]
Receta por raciones: Bavarois de fresa
1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 11,2 Nº de raciones HC por persona = 2,8 Nº de personas = 4 Clasificación = Postre INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas 250 ml. de leche desnatada 4,9 0,5 0,4 3,2 […]
Nueva actividad de Hoy es Lunes Alimentación IV: refresca tus conocimientos sobre alimentación y diabetes
Hoy es lunes: proyecto de educación terapéutica para adultos con Diabetes tipo 1 y tipo 2 en tratamiento con insulina” Por motivos de organización este taller se desarrollará en martes. Fecha MARTES, 17 de septiembre de 2019 18:00 – 20:00 “Alimentación IV: refresca tus conocimientos sobre alimentación y diabetes” Por motivos de organización este taller se desarrollará […]
Receta por raciones: Bacalao fresco con ajada
1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 0.5 Nº de raciones HC por persona = 0 Nº de personas = 6 Clasificación = Segundo plato INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas 600 g. de bacalao fresco 4 […]
El riesgo en el consumo de bebidas energéticas
En los últimos años venimos asistiendo a un aumento en el mercado de una serie de productos conocidos como “bebidas energéticas”. Pero, ¿qué son verdaderamente estos productos? Si atendemos a sus eslóganes publicitarios, se autodefinen como productos capaces de potenciar nuestro rendimiento, tanto físico como mental, al generar en nuestro organismo una sensación de reducción […]