Recetas por raciones. Gazpacho de espárragos trigueros

Ingredientes Hidratos de carbono Nº rHC Proteínas 1 manojo de espárragos trigueros 10 1 11 2 huevos 0,7 0 15,1 2 rebanadas de pan 20 2 3,1 Diente y medio de ajo 1,2 0,1 0,2 1Litro de agua Sal, aceite de oliva y vinagre Elaboración: – Tronchamos los espárragos con las manos aprovechando las partes […]

Recetas por raciones. Bolitas de espinacas.

Nº de raciones totales de HC=2 Nº de raciones de HC por persona = 0.2 1 1 Ración de HC= 10 gr. Ingredientes Hidratos de carbono Nº rHC Grasas Proteínas 280gr espinacas congeladas 1,7 0,2 0,6 7,3 20gr pan rallado 10 1 0,3 1,7 2 cebollas pequeñas 5,3 0,5 0,2 1,1 6 huevos 2,2 0,2 […]

Recetas por raciones: Potaje.

Para este viernes os proponemos un plato de cuchara muy típico, el «potaje«, este plato tiene como ingrediente principal los garbanzos. 1 Ración de Hidratos =10gr de Hidratos de Carbono. Nº de raciones totales de HC=18.1 Nº de raciones de HC por persona = 4.5 Ingredientes Hidratos de carbono Nº Raciones Grasas Proteínas -300 gr […]

Recetas por raciones: Rollitos de calabacín y merluza

  Nº de raciones totales de HC= 1.6 Nº de raciones de HC por persona = 0.4 1 R de HC= 10gr INGREDIENTES H.C. Nº rHC GRASAS PROTEÍNAS 4 filetes de merluza 0 0 7,3 48 1 calabacín (300gr) 6 0,6 1,5 5,4 1 zanahoria (150gr) 10,5 1 0,3 1,8 100gr de queso roquefort 0 […]

Recetas por raciones: Pizza de coliflor

Os planteamos para hoy una alternativa a la tradicional pizza con masa de harina, cambiándola por coliflor, esperamos que os guste. Nº. de raciones totales de HC =1.6 Nº. de raciones de HC por persona = 0.5 1 R de HC = 10 gr. Ingredientes Hidratos de Carbono Nº Raciones de Hidratos de Carbono Grasas […]

Recetas por raciones · Lenguado al horno

  Para hoy os proponemos una receta para un segundo plato, un rico lenguado al horno muy sencillo de hacer. 1 Ración de Hidratos =10 gr de Hidratos de Carbono. Nº de raciones totales de HC=5 Nº de raciones de HC por persona = 1.2 INGREDIENTES Hidratos de carbono (gramos) Nº de Raciones hidratos Grasas […]

Recetas por raciones. Guiso de verduras.

Para este frío que se acerca estos días, os proponemos un guiso calentito y muy nutritivo. Esperamos que os guste nuestro guiso de verduras, ¡qué aproveche! 1 Ración de Hidratos =10 gr. de Hidratos de Carbono. Nº de raciones totales de HC=19.8 Nº de raciones de HC por persona = 3.3 INGREDIENTES Hidratos de carbono […]

Recetas por raciones · Polvorones

Con el comienzo de Diciembre y las celebraciones navideñas a la vuelta de la esquina. Recuerda que los dulces y pasteles han de tomarse con moderación, consulta con tu nutricionista o pregúntale a tu educadora en diabetes para que te ayuden y asesoren a llevar una buena alimentación. Nº de polvorones: 50 CLASIFICACIÓN: Postre INGREDIENTES                            […]

Recetas por raciones · Lasaña de espinacas

Para este viernes la receta que os proponemos es una rica lasaña de espinacas que seguro que gustará a toda la familia. Nº de pax: 6 CLASIFICACIÓN: Primer Plato Nº de raciones totales de HC=23.9 Nº de raciones de HC por persona = 3.98 1 R de HC= 10 gr INGREDIENTES H.C. Nº Rc HC […]

Recetas por raciones · Salmorejo de Luis

INGREDIENTES H.C. Nº Rc HC G P -150 ml aceite de oliva virgen extra 0 0 149.9 0 – 1 kg de tomates bien maduros 35 3.5 2 8 200 gr de pan de molletes o trigo blanco( duro) 103 10 3.2 16.8 -1 diente de ajo de Montalbán -10 gr sal Elaboración: El salmorejo […]