Vídeo · El endemoniado hidrato de carbono

[youtube=http://youtu.be/3_DUSBj1qiA]   ¿Son los hidratos de carbono los responsables de nuestro engorde? La Dra. Pilar Martín Vaquero, endocrinóloga y diabetóloga, desmiente este clásico mito sobre alimentación. Cuando desequilibramos nuestra dieta a favor de las proteínas marginando a los hidratos de carbono, afirma, sustituimos la “gasolina limpia” en forma de glucosa que aportan estos por el […]

Diabetes: de fármaco para la glucosa a pastilla «antikilos»

La noticia ha saltado esta semana en el Congreso de la Asociación Europea para el Estudio de la Diabetes (EASD) celebrado en Berlín. El medicamento en cuestión es la liraglutida (comercializado como Victoza), un análogo del GLP-1, una sustancia natural del organismo y que regula los niveles de glucosa y reduce los episodios de hipoglucemia. Pero no queda ahí su función. También baja las cifras que marca la báscula.