INGREDIENTES H.C. Nº Rc HC G P -150 ml aceite de oliva virgen extra 0 0 149.9 0 – 1 kg de tomates bien maduros 35 3.5 2 8 200 gr de pan de molletes o trigo blanco( duro) 103 10 3.2 16.8 -1 diente de ajo de Montalbán -10 gr sal Elaboración: El salmorejo […]
Archivos de la categoría: Obesidad
Recetas por raciones: Helado de Vainilla
Para estas fechas os proponemos como receta un postre muy rico que podrás compartir con toda la familia. Queremos que puedas disfrutar pero sabiendo lo que comes. Nº de raciones totales de HC=9.8 Nº de raciones de HC por persona = 2.45 1 R de HC= 10 gr INGREDIENTES H.C. Nº Rc HC G P […]
Recetas por raciones · Brócoli con crema de atún
Nº de raciones totales de HC=1.7 Nº de raciones de HC por persona = 0.8 1 R de HC= 10 gr. INGREDIENTES H.C. Nº Rc HC G P -200 gramos de brócoli 5.2 0.5 0.4 7 -Una lata de atún en aceite 0 0 12 25 -150ml de leche ideal 12 1.2 14.1 12.6 -Una […]
Recetas por raciones · Flores de manzana
Nº de raciones totales de HC=11.7 Nº de raciones de HC por persona = 1.1 1 R de HC= 10 gr INGREDIENTES H.C. Nº Rc HC G P -2 Manzanas 20 2 0.6 0.6 -250 gr Hojaldre 88 8.8 76 15 -10 gr Azúcar 9.9 0.9 0 0 -Canela – 30 gr Mantequilla 0 0 […]
Recetas por Raciones: Besitos de coco
Nº de raciones totales de HC=15.40 Nº de raciones de HC por besito = 0.3 1 R de HC= 10 gr. INGREDIENTES H.C. Nº Rc HC – 3 claras de huevo con un pellizco de sal 0 0 -1 cucharadita de zumo de limón 0 0 – 110 gr de azúcar glass 110 11 – […]
El Senado de California aprueba incluir en las etiquetas de bebidas azucaradas avisos sobre obesidad y diabetes
El Senado de California (Estados Unidos) ha aprobado un proyecto de ley por el que se insta a incluir en las etiquetas de bebidas azucaradas avisos sobre obesidad, diabetes y caries dental, con el objetivo de persuadir a la población sobre los peligros que tiene la ingesta continuada de estas consumiciones. Ahora la medida debe […]
Vídeo · El endemoniado hidrato de carbono
[youtube=http://youtu.be/3_DUSBj1qiA] ¿Son los hidratos de carbono los responsables de nuestro engorde? La Dra. Pilar Martín Vaquero, endocrinóloga y diabetóloga, desmiente este clásico mito sobre alimentación. Cuando desequilibramos nuestra dieta a favor de las proteínas marginando a los hidratos de carbono, afirma, sustituimos la “gasolina limpia” en forma de glucosa que aportan estos por el […]
Mortalidad en personas obesas es menor si padecen de diabetes
Un estudio desarrollado durante seis años en una muestra de 74 mil 410 personas representativas a nivel nacional arrojó que la tasa de mortalidad de obesos diabéticos en menor a la registrada en personas obesas que no padecen la enfermedad metabólica.
Mas de la mitad de las personas que trabajan en España tienen obesidad o sobrepeso
De su estudio se ha hallado que la prevalencia de la obesidad en los trabajadores «es mayor en hombres que en mujeres y se presenta en mayor medida entre los trabajadores de categorías manuales frente a los profesionales de tipo intelectual». Además, se observa que la incidencia de sobrepeso se comporta igual en ambos parámetros.
Cirugía ambulatoria pionera para personas con diabetes tipo 2
El Hospital de Bellvitge implanta una prótesis gástrica que reduce la obesidad y controla la diabetes.