Es completamente lógico que cuando nos invitan a una comida con amigos o familia, sientas algo de miedo por no saber cómo se va a comportar tu diabetes. Al fin y al cabo, la elección de la comida no va a correr sólo de tu cargo y eso puede afectar a tu glucemia. Sin embargo, […]
Archivos de la categoría: Obesidad
Receta por raciones: Merluza a la sidra
1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC =5 Nº de raciones HC por persona = 1,25 Nº de personas = 4 Clasificación = Segundo INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas 1 kg. de merluza 75 175 1 cebolla […]
Receta por raciones: Potaje de legumbres y verduras
1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 26,5 Nº de raciones HC por persona = 5,3 Nº de personas = 5 Clasificación = Primero INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas 500 g. de garbanzos cocidos o puestos en remojo […]
¿Es más recomendable la miel que el azúcar?
Partimos de la base que las personas con diabetes debemos moderar el consumo de alimentos ricos en hidratos de carbono de absorción rápida. Estos alimentos nos van a elevar rápidamente los niveles de glucosa en sangre, además de contribuir al aumento de peso. Entre estos alimentos está la miel con un 80% de carbohidratos en […]
Receta por raciones: Caldo de pavo con vegetales y legumbres
1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 15,25 Nº de raciones HC por persona = 3,8 Nº de personas = 4 Clasificación = Primero INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas 300 g. de pavo para estofado 18 […]
Diabetes tipo 2 en niños
[no_toc] No hace muchos años la diabetes tipo 2 afectaba a personas, generalmente muy por encima de los 60 años. Como han cambiado los tiempos, ahora vemos este tipo de diabetes en gente joven incluso de niños y adolescentes. ¿A qué se debe la diabetes tipo 2? La diabetes tipo 2, generalmente es consecuencia de […]
Receta por raciones: Huevos rellenos Isabel
1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 1 Nº de raciones HC por persona = 0,25 Nº de personas = 4 Clasificación = Primero INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas 8 huevos 40 56 100 g. de […]
Receta por raciones: Crema de calabaza al curry
1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 4 Nº de raciones HC por persona = 1 Nº de personas = 4 Clasificación = Primer plato INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas 1 kg de calabaza 30 3 […]
Receta por raciones: Bacalao en crema de calabaza
1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 1 Nº de raciones HC por persona = 1 Nº de personas = 1 Clasificación = Segundo INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas 200 g. de calabaza 10 1 30 […]
Taller de cocina para nuestros peques
Taller de cocina para nuestros peques. Vamos a elaborar en la Asociación recetas sencillas y deliciosas para sorprender en casa. Trae una taza que se pueda meter en el microondas. Edad Niños de 4 a 12 años y 1 acompañante de la misma edad. Fecha Viernes 19 de Noviembre de 2021 de 18:00 a 20:00 […]