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Menú de agosto con recetas por raciones de hidratos de carbono

Os proponemos un nuevo menú refrescante y saludable para la última parte del verano con algunas de nuestras recetas por raciones de hidratos de carbono. ¡Esperamos que os guste! Gazpacho de sandía Si la receta tradicional de gazpacho ya te aburre a estas alturas del verano, prueba esta otra versión. Pasta con salsa de setas […]

Consejos oftalmológicos para personas con diabetes

Los problemas de la diabetes surgen cuando hay demasiada glucosa en la sangre durante un tiempo prolongado. Ya es sabido que los niveles altos de glucosa en sangre, pueden dañar muchos órganos del cuerpo como el corazón, los vasos sanguíneos, los ojos y los riñones. Aquí vamos a intentar dar unas nociones básicas a grandes […]

Plan Ponte en forma haciendo AquaDynamic o AquaGym

Con la llegada del calor queríamos centrar nuestra sección en la recomendación de un deporte que no te costará realizar debido a las altas temperaturas del verano y lo agradable que es estar dentro del agua. Hablamos del AquaDynamic o Aquagym. ¿En qué consiste esta disciplina? Es una actividad deportiva en la que se realizan […]

Plan Ponte en forma haciendo ciclismo de carretera y Mountain Bike

Antes de comenzar estas actividades vamos a tener en cuenta que para no llevarnos sustos debemos realizar un plan de mejora ya que las primeras rutas deben de ser suaves para comenzar a controlar nuestros niveles de glucosa. Aquí os muestro como podemos comenzar un plan de adaptación si consideramos salir a practicar 2 veces […]

Receta por raciones: Nidos de patata con verdura salteada

1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 13,8 Nº de raciones HC por persona = 3,45 Nº de personas = 4 Clasificación = Primer plato INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas  2 patatas  113 11,3       1 calabacín 10  […]

Taller de cocina para personas con diabetes

Dirigido a personas con diabetes y familiares que quieren disfrutar cocinando. Consejos para personas con intolerancias alimentarias y enfermedad celiaca. Fecha Domingo, 21 de junio de 2020, 13.00-14.00 Ponentes Cristina Ortega (dietista nutricionista) y Marga Muñoz (chef) nos presentarán 3 recetas de temporada con ingredientes muy sugerentes. Recetas deliciosas y saludables para disfrutar en familia. […]

¿Se puede prevenir la diabetes en los niños?

La diabetes tipo 1 a día de hoy no se puede prevenir. Los mecanismos desencadenantes e involucrados en la destrucción de las células productoras de insulina no están claros y no se ha podido encontrar y desarrollar todavía ningún medio para prevenirla. En la diabetes tipo 1 hay tres momentos en los que es frecuente […]

Vídeo: Taller Diabetes tipo 2, segunda parte

En esta segunda parte del Taller sobre diabetes tipo 2 de Asociación Diabetes Madrid, la Dra. Clotilde Vázquez, endocrinóloga, Paula Labeira, nutricionista, Mª Eugenia Muñoz, psicóloga y Ángel Moneva, podólogo, nos hablan sobre las diferencias entre la diabetes tipo 1 y la diabetes tipo2, qué es una hipoglucemia y cómo se trata, el ejercicio físico […]

Receta por raciones: Crema de calabaza y avena con nuez moscada

1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 10,2 Nº de raciones HC por persona = 2,5 Nº de personas = 4 Clasificación = Primer plato INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas  1 kg. de calabaza 25  2,5       100 […]

Tablas de intercambio de hidratos de carbono en alimentos

Nuestro colaborador, Serafín Murillo, nos ha dado permiso para publicar en nuestra web estas tablas de raciones de hidratos de carbono de los ditintos alimentos. Además señala el índice glucémico de cada alimento con un código de colores: Rojo = Elevado (70 o más) Naranja = Moderado (56 – 69) Verde = Bajo (55 o […]