Recetas por raciones: Ensalada Campesina

¡Por fin empieza la primavera en Madrid y no solo en el calendario! Estamos todos deseando cambiar los abrigos y el paraguas por ropa más ligera, y los platos de cuchara por otros más fresquitos. Por esa razón hoy, en nuestras recetas por raciones, os traemos la ensalada campesina, una ensalada de esas que gustan […]

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Receta por raciones: Tiramisú

Esta semana os traemos un clásico de la repostería italiana en nuestras recetas por raciones: tiramisú. Es un dulce ideal para alargar la sobremesa este fin de semana. ¡Esperamos que os guste! 1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 26,1 Nº de raciones […]

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Receta por raciones: empanada gallega

La receta por raciones de hoy, empanada gallega, es mucho más fácil de hacer de lo que puede parecer a simple vista. Es ideal para una cena o para compartir con los amigos. Además se puede congelar tanto cruda (antes de pintarla con huevo), como horneada (aunque queda tan rica, que es poco probable que […]

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Recetas por raciones: Torrijas sin azúcar

Estando en las fechas que estamos, la receta por raciones de hoy no es ninguna sorpresa, pero hay que cumplir con las tradiciones, y más si son tan ricas y fáciles de hacer como las humildes torrijas, pero eso sí, sin azúcar. 1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. […]

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Recetas por raciones: Sopa de verduras

¡Por fin es viernes! Y terminamos la semana laboral con una nueva entrega de nuestras recetas por raciones: sopa de verduras, un reconfortante plato que esperamos disfrutéis. 1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 3,9 Nº de raciones HC por persona = […]

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RECETA POR RACIONES.MINI PIZZAS DE FRUTA DE SANTIAGO

  Nº de raciones totales de HC=3.7 1 R de HC= 10 gr. Nº Personas: Individual Categoría: Meriendas Ingredientes Hidratos de Carbono Nº Raciones H.C. Grasas Proteínas 20 gr mantequilla 0 0 19.9 0 40 gr galletas (tipo María) 27.6 2.7 7.6 2.8 20 gr queso de untar o mermelada sin azúcar añadido  0.6  0  0.3 […]

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RECETAS POR RACIONES.LASAÑA DE ESPINACAS

  Nº de raciones totales de HC=23.9 Nº de raciones de HC por persona =4 1 R de HC= 10 gr. Nº de personas: 6 CLASIFICACIÓN: Primer Plato INGREDIENTES H.C. Nº Rc HC G P 20 placas de lasaña precocida    172  17.2  4.6  27.4   100 gr cebolla  5.3  0.5  0.2  1.1 1 kg de espinacas  0 […]

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RECETA POR RACIONES. PASTEL DE BACALAO Y CALABACÍN

Nº de raciones totales de HC=1.6 Nº de raciones de HC por persona = 0.4 1 R de HC= 10 gr. Nº de personas: 4 CLASIFICACIÓN: Segundo Plato INGREDIENTES H.C. Nº Rc HC G P   250 gr de bacalao desalado 0 0 1.5 44   100 gr cebolla 5.3 0.5 0.2 1.1 500 gr calabacín 10 […]

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RECETA POR RACIONES. GALLETAS DE NAVIDAD CON FRUTOS SECOS

GALLETAS DE NAVIDAD CON FRUTOS SECOS SIN AZÚCAR  INGREDIENTES – Copos de trigo sarraceno: 60g – Avellanas molidas: 50g – Almendras laminadas: 100g – Semillas de chía: 1 cucharada sopera – Manzana: 1 unidad – Cacao puro sin azúcares añadidos: 2 cucharaditas de postre – Especias: canela, al gusto. PREPARACIÓN  En primer lugar precalentar […]

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Cocina infantil

Taller “Cocina Infantil” Viernes, 15 de Diciembre 18.00-20.00 Centro Social Comunitario Josefa Amar C/ General Aranda, 30 Taller de cocina para niños de 3 a 12 años con nuestro equipo de cocineros y monitores: -Reconocer alimentos saludables a través de la realización de recetas divertidas. -Motivarles a repetir las recetas en casa. -Dinámicas para afianzar conocimientos […]

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