Ideas para planificar el menú semanal en “Hoy es lunes”.

“Hoy es lunes” es un programa de educación terapéutica para adultos con Diabetes tipo 1 y tipo 2 en tratamiento con insulina. (Realizadas: lunes, 15 de enero. “Alimentación I” y lunes, 5 de febrero. “Hipoglucemia e hiperglucemia I ¿qué tengo que hacer?”) Próxima sesión lunes, 5 de marzo. “Alimentación II: aprendemos a contar raciones y […]

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Recetas por raciones · Rissoto de setas, manzanas y nueces.

Para este viernes os dejamos una receta llena de sabor, cuidado con el número de raciones ya que se trata de un plato alto en hidratos de carbono. ¡Qué aproveche! Nº de raciones totales de HC=25.5 Nº de raciones de HC por persona = 6.3 1 R de HC= 10 gr. Clasificación: Primer Plato INGREDIENTES […]

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RECETA POR RACIONES.MINI PIZZAS DE FRUTA DE SANTIAGO

  Nº de raciones totales de HC=3.7 1 R de HC= 10 gr. Nº Personas: Individual Categoría: Meriendas Ingredientes Hidratos de Carbono Nº Raciones H.C. Grasas Proteínas 20 gr mantequilla 0 0 19.9 0 40 gr galletas (tipo María) 27.6 2.7 7.6 2.8 20 gr queso de untar o mermelada sin azúcar añadido  0.6  0  0.3 […]

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“A la buena vida”. Diabetes tipo 2 y alimentación.

Seminario “A LA BUENA VIDA”. Educación y hábitos de vida saludable para personas con Diabetes tipo 2 y sus familiares. Primera sesión: “Alimentación, falsos mitos y diabetes tipo 2. Hablemos de la fruta”. Viernes, 9 de febrero 17:30-20 Asociación Diabetes Madrid c/ General Varela, 29 1ºC  Objetivos: -Reflexionar sobre tu alimentación: qué hábitos son saludables, […]

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RECETAS POR RACIONES.LASAÑA DE ESPINACAS

  Nº de raciones totales de HC=23.9 Nº de raciones de HC por persona =4 1 R de HC= 10 gr. Nº de personas: 6 CLASIFICACIÓN: Primer Plato INGREDIENTES H.C. Nº Rc HC G P 20 placas de lasaña precocida    172  17.2  4.6  27.4   100 gr cebolla  5.3  0.5  0.2  1.1 1 kg de espinacas  0 […]

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RECETA POR RACIONES. PASTEL DE BACALAO Y CALABACÍN

Nº de raciones totales de HC=1.6 Nº de raciones de HC por persona = 0.4 1 R de HC= 10 gr. Nº de personas: 4 CLASIFICACIÓN: Segundo Plato INGREDIENTES H.C. Nº Rc HC G P   250 gr de bacalao desalado 0 0 1.5 44   100 gr cebolla 5.3 0.5 0.2 1.1 500 gr calabacín 10 […]

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NAVIDADES POR EL MUNDO. NUEVA ZELANDA

NAVIDADES EN NUEVA ZELANDA La forma de celebrar la Navidad en Nueva Zelanda tiene la particularidad de que raramente son blancas. Las temperaturas oscilan desde los 24º hasta los 38 o 39º. Pero esto no es un inconveniente para que sus habitantes mantengan el espíritu navideño. Simplemente se hace un poco extraño para los que […]

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NAVIDADES POR EL MUNDO. FINLANDIA

NAVIDADES EN FINLANDIA En Finlandia vuelve a ser el primer domingo de adviento en el que empieza la temporada de Navidad. Hay que destacar las reuniones de las distintas asociaciones que siguiendo una antigua tradición se reúnen los días previos a estas fiestas después del trabajo para realizar las decoraciones navideñas para vender. Estas veladas […]

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NAVIDADES POR EL MUNDO. URUGUAY

NAVIDADES EN URUGUAY Para los europeos no es fácil imaginarnos la Navidad en verano. Pues en Uruguay en esta época del año el termómetro puede alcanzar fácilmente los 35º por lo que es frecuente poder disfrutar de actividades en la playa, fiestas, fuegos artificiales… De hecho el día 24 mientras por lo general son las […]

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NAVIDADES POR EL MUNDO. CROACIA

NAVIDADES EN CROACIA Desde que comienza el Adviento (cuatro semanas antes de Navidad) podemos contemplar los mercadillos navideños en las ciudades croatas con su bonita decoración así como degustar los productos típicos como  almendras confitadas (brustulani mjenduli), prikle (rosquillas), hrostule (galletas fritas) así como las tradicionales recetas kontonjata (queso con membrillo) y vino caliente. En […]

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