1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono.
Nº de raciones totales de HC = 10
Nº de raciones HC por persona = 1
Cantidad total de Hidratos de Carbono = 10 g.
Nº de personas = 1
Clasificación = Bebida
| INGREDIENTES | Hidratos de Carbono (gramos) | Nº de Raciones de Hidratos | Grasas | Proteínas |
| 1 taza de leche desnatada | 1 | 8 | ||
| 200 g de fresas | 10 | 1 | ||
| 1 medida de proteína en polvo de suero de leche | 1 | 23 | ||
| Canela al gusto |
ELABORACIÓN:
1. Coloque todos los ingredientes en la licuadora y empiece a triturar hasta obtener una mezcla cremosa. Puede añadir hielo al gusto.
Dato nutricional:
Según datos de la FEN, la única diferencia nutritiva entre la leche entera y la leche desnatada se basa exclusivamente en su contenido en grasa, y en consecuencia, en su valor calórico. Con el descremado, la leche pierde ácidos grasos esenciales y vitaminas liposolubles. La leche desnatada conserva la misma proporción de proteínas, azúcares (lactosa) y calcio que la entera, desprovista de grasa, así como de las vitaminas disueltas en ella, llamadas liposolubles. Es fuente de minerales (calcio y yodo) que contribuyen al metabolismo energético normal.
Autora: Adive Márquez
Nutricionista voluntaria de Asociación Diabetes Madrid
