1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono.
Nº de raciones totales de HC = 6,7
Nº de raciones HC por persona = 0,6
Cantidad total de Hidratos de Carbono = 67,5 g.
Nº de personas = 10
Clasificación = Primer plato
| INGREDIENTES | Hidratos de Carbono (gramos) | Nº de Raciones de Hidratos | Grasas | Proteínas |
| 5 huevos | 25 | 30 | ||
| 80 g. de harina | 60 | 6 | 8 | |
| 150 ml. de leche desnatada | 7,5 | 0,7 | 5 | |
| 30 ml. de aceite | 2,5 | 33 | ||
| 1 cucharada sopera de levadura | 0,3 | |||
| lonchas de queso bajo en grasa | ||||
| lonchas de jamón york |
ELABORACIÓN:
- Batimos todos los ingredientes excepto el jamón york y el queso. Podemos hacerlo con batidora, robot de cocina o con un batidor manual. Nos quedará una masa semi-líquida.
- Echamos la mitad de la masa en un molde previamente untado con mantequilla o forrado de papel vegetal.
- Ponemos una capa de Jamón York, otra de queso y finalmente otra de jamón york.
- Echamos la otra mitad de masa.
- Metemos en horno precalentado durante 30 minutos a 180º.
La cantidad de lonchas de Jamón York y queso varía según el molde donde la hagamos.
