Receta por raciones: Macarrones al horno

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1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono.

Nº de raciones totales de HC = 19,5

Nº de raciones HC por persona = 4,8

Nº de personas = 4

Clasificación = Primer plato

INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas
270 g. macarrones 190 19 4,1 34,1
4 latas de atún 0 0 36 75
aceitunas 0 0 16,7 1,2
tomate frito 5,2 0,5 6,5 1,5
200 g. de queso rallado 0 0 51,6 70,3
80 g. de filetes de anchoa 0,2 0 12 23,2

 

ELABORACIÓN:

  1. Cocemos los macarrones en agua y sal. Escurrimos bien y pasamos los macarrones a una fuente apta para horno.
  2. Abrimos las latas de atún, le quitamos el aceite y lo desmenuzamos. Lo añadimos a la fuente de la pasta, procurando que quede bien repartido. Incorporamos también las aceitunas bien escurridas y añadimos tomate frito a nuestro gusto. Movemos bien los macarrones para que cojan el tomate y se distribuyan los ingredientes.
  3. Cubrimos la superficie con una capa generosa de queso rallado y repartimos sobre ella las anchoas.
  4. Metemos la fuente de macarrones al horno, con la función gratinador encendida, hasta que el queso se funda y esté dorado a nuestro gusto.
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Autor entrada: Redes