1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono.
Nº de raciones totales de HC = 19,5
Nº de raciones HC por persona = 4,8
Nº de personas = 4
Clasificación = Primer plato
| INGREDIENTES | Hidratos de Carbono (gramos) | Nº de Raciones de Hidratos | Grasas | Proteínas |
| 270 g. macarrones | 190 | 19 | 4,1 | 34,1 |
| 4 latas de atún | 0 | 0 | 36 | 75 |
| aceitunas | 0 | 0 | 16,7 | 1,2 |
| tomate frito | 5,2 | 0,5 | 6,5 | 1,5 |
| 200 g. de queso rallado | 0 | 0 | 51,6 | 70,3 |
| 80 g. de filetes de anchoa | 0,2 | 0 | 12 | 23,2 |
ELABORACIÓN:
- Cocemos los macarrones en agua y sal. Escurrimos bien y pasamos los macarrones a una fuente apta para horno.
- Abrimos las latas de atún, le quitamos el aceite y lo desmenuzamos. Lo añadimos a la fuente de la pasta, procurando que quede bien repartido. Incorporamos también las aceitunas bien escurridas y añadimos tomate frito a nuestro gusto. Movemos bien los macarrones para que cojan el tomate y se distribuyan los ingredientes.
- Cubrimos la superficie con una capa generosa de queso rallado y repartimos sobre ella las anchoas.
- Metemos la fuente de macarrones al horno, con la función gratinador encendida, hasta que el queso se funda y esté dorado a nuestro gusto.
