1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono.
Nº de raciones totales de HC = 7,4
Nº de raciones HC por persona = 3,7
Nº de personas = 2
Clasificación = Desayuno o postre
| INGREDIENTES | Hidratos de Carbono (gramos) | Nº de Raciones de Hidratos | Grasas | Proteínas |
| 4 cucharadas de avena molida | 35 | 3,5 | ||
| 3 cucharadas de cacao en polvo | 27 | 2,7 | 4,5 | |
| 1 – 2 cucharaditas de stevia | ||||
| 1 pizca de sal | ||||
| 1 huevo mediano | 4,4 | 5,5 | ||
| 3 cucharadas de leche | ||||
| 2 cucharadas de aceite vegetal | 30 | |||
| 1/4 de cucharadita de esencia de vainilla | ||||
| 1/4 de cucharadita de polvo para hornear (levadura en polvo) | ||||
| 2 cucharadas de chispas de chocolate | 12,4 | 1,2 | 6,2 |
*Composición nutricional por gramos de porción comestible.
ELABORACIÓN:
1.- En un bol pequeño mezclar todos los ingredientes, menos las chispas de chocolate.
2.- Poner la mezcla en dos tazas aptas para microondas
3.- Coloca la taza en el microondas y cocina por 1 minuto cada una.
4.- Añadir las chispas de chocolate y cocinar por 1 minuto más.
5.- Servir frio o caliente.
Dato nutricional:
La avena es un alimento con múltiples beneficios gracias a su alto contenido de fibra, la cual ayuda a reducir la absorción de azúcar en el intestino, y por tanto, también disminuye sus niveles en la sangre. También es aconsejada para personas que sufren estreñimiento, ayudándoles a regular su tránsito intestinal, esto acompañado de un buen aporte de agua natural y actividad física.
Autora: Adive Márquez
Nutricionista voluntaria de Asociación Diabetes Madrid
