1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono.
Nº de raciones totales de HC = 2
Nº de raciones HC por persona = 1
Nº de personas = 2
Clasificación = Aperitivo / Guarnición
| INGREDIENTES | Hidratos de Carbono (gramos) | Nº de Raciones de Hidratos | Grasas | Proteínas |
| 70 g. de patata | 20 | 2 | 1,68 | 1,16 |
| sal | ||||
| Especias al gusto |
*Composición nutricional por gramos de porción comestible.
ELABORACIÓN:
- Lavar la patata (pero NO PELARLA) y cortarla (si tienes mejor con una mandolina) bien, bien finitas.
- Luego se deben colocar en un plato apto para microondas, pero no deben estar superpuestas.
- Colocar poquita cantidad de sal y condimento a gusto.
- Llevar al microondas por 2 minutos, dar vuelta y colocarlas otra vez 2 minutos más. Repetir este procedimiento dándolas vuelta cada vez que se terminan los 2 minutos durante un total de 10 minutos
Dato nutricional:
Quedan igual que las de bolsa pero con la diferencia que estas no tienen sodio en exceso ni grasas malas.
Autora: Sol Bettin
Nutricionista ABC Diabetes
