Receta por raciones: Pita calzone

Pita calzone

1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono.

Nº de raciones totales de HC = 2

Nº de raciones HC por persona = 2

Nº de personas = 1

Clasificación = Segundo plato o plato único

INGREDIENTESHidratos de Carbono (gramos)Nº de Raciones de HidratosGrasasProteínas
 100 g. de queso de cabra tierno   17,6 11,1
 1 pan de pita mediano 25 1  4,1
 2 tomates10   
 1 ajo    
 1/4 de pieza de cebolla    
 1/4 de pieza de pimiento rojo    
 Sal y especias algusto    
*Composición nutricional por gramos de porción comestible.  

ELABORACIÓN:

  1. Para preparar la salsa de tomate: Licuar 2 tomates, 1 ajo, 1/4 de cebolla, 1 pedacito de pimiento rojo (reservar poco de verdura para rellenar) orégano, albahaca, sal y pimienta.
  2. Una vez licuado, llevar al sartén y calentar a fuego medio.
  3. Rellena 1 pan pita/pan árabe con el queso, pimientos picados, cebolla picada y la salsa de tomate previamente preparada.
  4. Calienta en micro, horno o sartén hasta que el queso este derretido.

Autora: Adive Márquez
Nutricionista voluntaria de Asociación Diabetes Madrid

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