Receta por raciones: Pizza con base de pollo

Pizza con base de pollo

1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono.

Nº de raciones totales de HC = 2,2

Nº de raciones HC por persona = 1

Nº de personas = 2

Clasificación = Segundo plato

INGREDIENTESHidratos de Carbono (gramos)Nº de Raciones de HidratosGrasasProteínas
 350 g. de pollo desmigado  27,02 103,42 
 50 g. de queso de untar1,85 0,1 11 2,1 
 2 huevos0,77  9,94 12,58 
 1/2 cucharadita de ajo en polvo    
1/2 cucharada de cebolla en polvo
 1/2 cucharadita de sal    
 100 g. de salsa de tomate14 1,4 3,3 0,4 
150 g. de queso mozarella1,50,131,533
100 g. de pimiento asado5,40,50,661
 12 aceitunas1,110,14,440,3
Orégano

*Composición nutricional por gramos de porción comestible.  

ELABORACIÓN:

1. Precalentar el horno a 200ºC .

2. En un bol grande, mezclar el pollo, el queso crema, el ajo en polvo, la cebolla deshidratada, los huevos y la sal. Se va a formar una masa bien pegajosa.

3. Extender la masa en una bandeja antiadherente (¡recomendado!) o cubierta con papel y meter al horno por 20 minutos o hasta que se empiece a dorar la superficie.

4. Cubrir la masa con la salsa de tomate, la mozzarella, el pimiento, las aceitunas y el orégano y mete al horno 10 minutos más

Autora: Sol Bettin
Nutricionista ABC Diabetes

Autor entrada: Redes

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