Receta por raciones: Tomates rellenos de salchichas

Comparte esta entrada...Share on Facebook
Facebook
Share on Google+
Google+
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
Receta por raciones: Tomates rellenos de salchichas
Foto de Juantigues

Hoy os enseñamos a contar las raciones de unos deliciosos tomates rellenos de salchichas. ¡Que los disfrutéis!

1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono.

Nº de raciones totales de HC = 2,7

Nº de raciones HC por persona = 0,6

Nº de personas = 4

Clasificación = Primer plato

INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas
4 tomates 3,5 0,3 0,2 0,8
250 gr salchichas frescas 9,5 0,9 32,1 10,6
1 cebolla 5,3 0,5 0,2 1,1
Queso parmesano rallado 0 0 5,2 7,1
1 rebanada pan de molde 10 1 0.3 1,5
Tomillo, orégano
Aceite de oliva

ELABORACIÓN:

  1. Lavar los tomates y abrirlos por arriba. Vaciarlos y dejar la pulpa reservada.
  2. Picar la cebolla muy fina y pochar en el aceite. Añadir la pulpa de los tomates y cocer junto unos minutos.
  3. Quitar la piel de las salchichas y añadirlas a la sartén junto con la cebolla y la pulpa.
  4. Freír hasta que esté bien hecho. Añadir las especias.
  5. Dejar enfriar y rellenar los tomates. Espolvorear con el queso
  6. Meter en horno precalentado a 200º unos 15 minutos.
Comparte esta entrada...Share on Facebook
Facebook
Share on Google+
Google+
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin

Autor entrada: Redes