1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono.
Nº de raciones totales de HC =2,7
Nº de raciones HC por persona = 2,7
Nº de personas = 1
Clasificación = Postre
| INGREDIENTES | Hidratos de Carbono (gramos) | Nº de Raciones de Hidratos | Grasas | Proteínas |
| 1 huevo | 0.5 | 9 | 9,5 | |
| 2 cucharadas de harina (17 g.) | 12 | 1 | 1,7 | |
| 3 cucharadas de cacao puro en polvo | 17,5 | 1,7 | 5 | 7,2 |
| 2 cucharadas de leche desnatada | ||||
| 1 cucharada de aceite de oliva | 15 | |||
| 1 cucharada de sacarina líquida |
*Composición nutricional por gramos de porción comestible.
ELABORACIÓN:
En una taza batimos el huevo.
Agregamos el resto de los ingredientes, y los batimos bien, hasta obtener una masa homogénea. Debemos asegurarnos de que esta masa no exceda 3/4 partes del volumen de la taza, porque si no, al calentarlo en el microondas podría salirse de la taza.
Finalmente, llevamos la taza al microondas, y a 700W de potencia, dejamos que se caliente durante unos 3 minutos, lo suficiente para que el brownie crezca y se haga. Retiramos la taza del microondas, echamos la cucharadita de sacarina líquida, y servimos inmediatamente o dejamos enfriar 5 minutos antes de servir. Estará más consistente cuanto más se deje reposar.
