1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono.
Nº de raciones totales de HC = 0
Nº de raciones HC por persona = 0
Nº de personas = 1
Clasificación = Segundo
| INGREDIENTES | Hidratos de Carbono (gramos) | Nº de Raciones de Hidratos | Grasas | Proteínas |
| 1 cucharada de mantequilla | 15 | |||
| 150 g. de filete de merluza | 9 | 21 | ||
| Sal y especias al gusto | ||||
| 20 ml. de aceite de oliva virgen extra | 20 | |||
| zumo de 2 limones | ||||
| perejil al gusto |
ELABORACIÓN:
- Pochar ajo y cebolla en un sartén con 1/2 cucharadita de mantequilla
- Sazona un filete de 150 gr de pescado con sal, pimienta y ajo
- Ásalo en el sartén en donde esta la cebolla y ajo
- Retira y agrega otra 1/2 cucharadita de mantequilla, el zumo de 2 limones, perejil picado, ajo, sal y pimienta
- Regresa el pescado al sartén, calienta unos minutos y sirve.
Autora: Adive Márquez
Nutricionista voluntaria de Asociación Diabetes Madrid