1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono.
Nº de raciones totales de HC = 2,2
Nº de raciones HC por persona = 1,1
Cantidad total de Hidratos de Carbono = 22
Nº de personas = 2
Clasificación = Desayuno
| INGREDIENTES | Hidratos de Carbono (gramos) | Nº de Raciones de Hidratos | Grasas | Proteínas |
| 150 g de yogur natural semidesnatado sin azúcar | 12 | 12 | 4 | 9 |
| 160 g de frutos rojos | 10 | 1 | ||
| 1 cucharada de semillas de almendras laminadas | 1 | 1,5 | ||
| menta picada (opcional) |
ELABORACIÓN:
Vierta el yogur en dos vasos. Mezcle la fruta, las almendras con la menta, si la usa, y apílelos en los vasos.
Dato nutricional:
Según datos de la FEN, los yogures son fuente de proteínas de alto valor biológico, calcio de fácil asimilación y fósforo. El consumo de un yogur aporta el 18% y 30% respectivamente de las ingestas recomendadas de calcio y fósforo para el grupo de población considerado. Además, es una buena fuente de probióticos, que ayudan a equilibrar la microbiota.
Autora: Adive Márquez
Nutricionista voluntaria de Asociación Diabetes Madrid
