Hoy os enseñamos a contar las raciones de unos deliciosos tomates rellenos de salchichas. ¡Que los disfrutéis!
1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono.
Nº de raciones totales de HC = 2,7
Nº de raciones HC por persona = 0,6
Nº de personas = 4
Clasificación = Primer plato
| INGREDIENTES | Hidratos de Carbono (gramos) | Nº de Raciones de Hidratos | Grasas | Proteínas |
| 4 tomates | 3,5 | 0,3 | 0,2 | 0,8 |
| 250 gr salchichas frescas | 9,5 | 0,9 | 32,1 | 10,6 |
| 1 cebolla | 5,3 | 0,5 | 0,2 | 1,1 |
| Queso parmesano rallado | 0 | 0 | 5,2 | 7,1 |
| 1 rebanada pan de molde | 10 | 1 | 0.3 | 1,5 |
| Tomillo, orégano | ||||
| Aceite de oliva |
ELABORACIÓN:
- Lavar los tomates y abrirlos por arriba. Vaciarlos y dejar la pulpa reservada.
- Picar la cebolla muy fina y pochar en el aceite. Añadir la pulpa de los tomates y cocer junto unos minutos.
- Quitar la piel de las salchichas y añadirlas a la sartén junto con la cebolla y la pulpa.
- Freír hasta que esté bien hecho. Añadir las especias.
- Dejar enfriar y rellenar los tomates. Espolvorear con el queso
- Meter en horno precalentado a 200º unos 15 minutos.
