Con el comienzo de Diciembre y las celebraciones navideñas a la vuelta de la esquina. Recuerda que los dulces y pasteles han de tomarse con moderación, consulta con tu nutricionista o pregúntale a tu educadora en diabetes para que te ayuden y asesoren a llevar una buena alimentación.
Nº de polvorones: 50
CLASIFICACIÓN: Postre
| INGREDIENTES | H.C. | Nº Rc HC | G | P |
| -300 gr manteca de cerdo
-150 gr harina -150 gr almendra molida – 100 gr de almendra tostada molida -150 gr azúcar -30 gr sirope de agave -1 huevo – canela en polvo Espolvorear con sacarina en polvo |
0
105 8 6.6 149 25 0.4 |
010.5
0.8 0.6 14.9 2.5 0 |
2971.881
53 0 0 8.4 |
014.728.1
23 0 0 8.8 |
ELABORACIÓN
- En una sartén sin nada se pone la harina a calentar, dándole vueltas sin que tome color ( 7 minutos)
- Se pone la harina en la mesa en forma de círculo, en el centro del círculo se pone la manteca, el azúcar, las almendras, la canela y el huevo.
- Se amasa hasta que esté sin grumos
- Se forman los polvorones ( un poco más grandes que una nuez)
- Se meten al horno precalentado a 180º durante 30 minutos aprox.
- Se espolvorean si queremos con sacarina en polvo.
Se puede añadir a la mitad de la masa una cucharada de cacao en polvo sin azúcares (Valor)
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