Hoy os proponemos una receta por raciones de un bizcocho de chocolate ideal para una merienda, y muy fácil y rápido de hacer, ya que en su preparación usaremos el microondas en vez del horno.
1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono.
Nº de raciones totales de HC = 17,5
Nº de raciones HC por persona = 2,1
Nº de personas= 8
Clasificación= Postre
| INGREDIENTES | H.C. | Nº Rc HC | G | P |
| 3 huevos | 1,4 | 0,1 | 28,8 | 30.2 |
| 10 gr de azúcar | 100 | 10 | 0 | 0 |
| 3 cucharadas de leche | 1,4 | 0,1 | 0 | 1 |
| 1/2 sobre de levadura | 1,9 | 0,1 | 0 | 0,3 |
| 100 g. de harina | 70,6 | 7 | 1,2 | 9,8 |
| 100 g. de mantequilla | 0 | 0 | 99,5 | 0,2 |
| 4 cucharaditas de cacao Valor | 2,8 | 0,2 | 6,1 | 5 |
ELABORACIÓN:
- Batimos los huevos, el azucar, la leche y la levadura.
- Mientras, derretimos la mantequilla en el micro 30, se la añadimos a la mezcla anterior y mezclamos.
- Ponemos la harina y el cacao y mezclamos.
- Untamos un molde apto para microondas con mantequilla y un poco de harina para que no se pegue la masa y metemos al micro a 800º durante 5 minutos. Dejamos reposar dentro cinco minutos más.
