1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono.
Nº de raciones totales de HC = 13,9
Nº de raciones HC por persona = 1,7
Cantidad total de Hidratos de Carbono = 139 g.
Nº de personas = 8
Clasificación = Postre
| INGREDIENTES | Hidratos de Carbono (gramos) | Nº de Raciones de Hidratos | Grasas | Proteínas |
| 2 manzanas grandes | 35 | 3,5 | ||
| 1 taza de harina integral (120 g.) | 70 | 7 | 2,6 | 15,2 |
| 1/2 taza de harina de avena (60 g.) | 34 | 3,4 | 4,3 | 9 |
| 1/4 de taza de aceite de coco (60 g.) | 60 | |||
| 2 huevos | 14,4 | 15,1 | ||
| 1 cucharadita de canela |
ELABORACIÓN:
- Precalienta el horno a 180°C.
- Mezcla la harina integral, la avena y el aceite de coco. Añade los huevos batidos con la canela.
- Coloca la mezcla en un molde y coloca por encima la manzana cortada en láminas.
- Hornea durante 30-40 minutos.
