El pasado día 13 de diciembre realizamos un taller de repostería de Navidad para niños. Para los que no pudisteis acudir, os dejamos aquí las recetas que prepararon nuestros pequeños cocineros:
Árboles de Navidad de quesito
1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono.
Nº de raciones totales de HC = 0,025
Nº de raciones HC por persona = 0,025
Nº de personas = 1
Clasificación = Aperitivo
| INGREDIENTES | Hidratos de Carbono (gramos) | Nº de Raciones de Hidratos | Grasas | Proteínas |
| Quesito | 0,08 | 0,008 | 2,2 | |
| Palito preztel | 0,07 | 0,007 | ||
| Tomate en dados | 0 | 0 | ||
| Queso cheddar | 0,1 | 0,01 | 2,4 | |
| Lechuga picada muy fina |
*Composición nutricional por gramos de porción comestible.
ELABORACIÓN:
- Pinchar el palito de preztel en la base del quesito.
- Recortar una estrella de queso cheddar.
- Decorar con la lechuga picada y adornar con los dados de tomate y la estrella de queso en la punta.
Dato nutricional: se puede considerar libre de hidratos de carbono, pero sin abuscar, ya que el queso tiene grasa y ralentiza la absorción de los hidratos.
Muñecos de nieve de fruta
1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono.
Nº de raciones totales de HC = 1
Nº de raciones HC por persona = 1
Nº de personas = 1
Clasificación = Postre
| INGREDIENTES | Hidratos de Carbono (gramos) | Nº de Raciones de Hidratos | Grasas | Proteínas |
| Plátano (25 g.) | 2,5 | 0,25 | ||
| Palito pretzel | 0,16 | 0,016 | ||
| Bolitas de chocolate | 0,2 | 0.02 | 3 | |
| 1/8 manzana | 2,5 | 0,25 | ||
| Uva | 1,2 | 0,12 |
*Composición nutricional por gramos de porción comestible.
ELABORACIÓN:
- Cortar el plátano en rodajas y las manzanas en gajos.
- Pinchar tres rodajas de plátano, un gajo de manzana y una uva en cada brocheta.
- Clavar medio palito de pretzel para hacer los brazos.
- Decorar con bolitas de chocolate para los ojos, la nariz y los botones.
Galletas de turrón
Además de las dos recetas anteriores, preparamos unas riquísimas galletas, cuya receta ya hemos publicado en nuestra web y que podéis leer en este enlace.
