Nº de raciones totales de HC=1.7
Nº de raciones de HC por persona = 0.8
1 R de HC= 10 gr.
| INGREDIENTES | H.C. | Nº Rc HC | G | P |
| -200 gramos de brócoli | 5.2 | 0.5 | 0.4 | 7 |
| -Una lata de atún en aceite | 0 | 0 | 12 | 25 |
| -150ml de leche ideal | 12 | 1.2 | 14.1 | 12.6 |
| -Una pizca de sal | ||||
| -Una cucharadita de cúrcuma |
Elaboración:
- Lavamos y ponemos a cocer el brócoli.
- Mientras se cuece el brócoli, prepararemos la crema de atún, cogemos la lata de atún y le escurrimos el aceite, lo ponemos en el vaso de la batidora y añadimos la leche ideal. Lo trituramos hasta que quede suave, sin grumos.
- Cogemos un cazo y ponemos a calentar la salsa, la llevaremos a ebullición sin dejar de remover con unas varillas, añadimos la pizca de sal y la cúrcuma. Cuando veamos que empieza a espesar la retiramos del fuego.
- Servimos con la salsa por encima del brócoli.
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