Recetas por raciones · Huevos Araña

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huevos_arana_adm

Halloween se acerca y es el momento de ver alguna receta divertida para los más peques de la casa pero siempre con un buen conteo de las raciones de hidratos de carbono. Os proponemos para hoy unos “Huevos Araña” muy fáciles de hacer.

Nº de raciones totales de HC=0
Nº de raciones de HC por persona = 0
1 R de HC= 10 gr.

INGREDIENTES H.C. Nº Rc HC G P
-4 huevos 0 0 28.8 28.8
-1 lata de atún 0 0 12 25
-Mahonesa 0 0 16.8 1.2
-Tomate frito
-Lechuga
-Apio
-8 Aceitunas negras

Elaboración:

  1. Cocer los huevos y pelarlos.
  2. Preparar una ensalada con la lechuga y el apio que nos servirá de base
  3. Partir los huevos. Sacar la yema, mezclar con el atún, mahonesa y tomate frito y rellenar las claras.
  4. Partir las aceitunas negras por la mitad: con una mitad haremos el cuerpo (pinchando con un palillo para hacer los ojos )y con la otra mitad la troceamos y hacemos las patas.

 

Poner todo en un bol. Se añade la mayonesa y se remueve con una cuchara de madera.


isabel_yague_nutricion_adm

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