Recetas por raciones. Bolitas de espinacas.

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Nº de raciones totales de HC=2

Nº de raciones de HC por persona = 0.2 1

1 Ración de HC= 10 gr.

Ingredientes Hidratos de carbono Nº rHC Grasas Proteínas
280gr espinacas congeladas 1,7 0,2 0,6 7,3
20gr pan rallado 10 1 0,3 1,7
2 cebollas pequeñas 5,3 0,5 0,2 1,1
6 huevos 2,2 0,2 43,2 44
50gr mantequilla 0 0 49,8 0,1
50gr queso rallado 0 0 12,9 17,8
Sal
Pimienta

 

Elaboración:

1. Descongelar las espinacas

2. Picar muy fina la cebolla

3. Batir los huevos 4. Derretir la mantequilla

5. Mezclar bien todos los ingredientes

6. Formar las bolas a modo de albóndigas

7. Colocar en una bandeja de horno rociando con aceite

8. Meter en horno precalentado 20 minutos a 180º

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