Recetas por raciones. Gazpacho de melón.

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1 Ración de Hidratos =10 gr de Hidratos de Carbono.
Nº de raciones totales de HC=9.6
Nº de raciones de HC por persona = 1.6

Ingredientes Hidratos de carbono Nº Raciones H.C. Grasas Proteínas
– 800 gr. de melón, sin piel ni pepitas 48 4.8 0.8 6.4
– 1 tomate maduro 2.8 0.2 0.2 0.6
– 1 pimiento verde (70 gr.) 1.1 0.1 0.6 0.4
– 70 gr. de pimiento rojo 2.7 0.2 0.6 0.8
– 1 cebolleta o 1/2 cebolla 3.7 0.3 0.1 0.8
– 1 diente de ajo
– 4 rebanadas de pan de molde 40 4 1.2 5.8
– 20 gr. de vinagre
– 50 gr. de aceite de oliva virgen
– sal 0 0 49.9 0
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Autor entrada: Redes