Recetas por raciones. Gazpacho de Sandía.

Comparte esta entrada...Share on Facebook
Facebook
Share on Google+
Google+
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin

Con la ola de calor proponemos un plato fresco. Está pensada para Thermomix, pero podéis utilizar una batidora en su defecto.

Nº de raciones totales de HC=4.4

Nº de raciones de HC por persona = 0.74

1 R de HC= 10 gr.

Ingredientes Hidratos de Carbono Nº Raciones de H.C. Grasas Proteínas
500gr de sandía 22,5 2,2 1,5 3
500gr de tomates maduros 17,5 1,7 1 4
60gr de pepino 1,2 0,1 0,1 0,4
80gr de pimiento rojo 3 0,3 0,7 1
1 diente de ajo 1,2 0,1 0 0,2
Sal al gusto 0 0 0 0
2 cucharadas de vinagre 0,1 0 0 0
4 cucharadas de aceite de oliva virgen 0 0 20 0

 

Elaboración en Thermomix:

1. Ponemos en el vaso todos los ingredientes excepto el aceite y trituramos 1 minuto, a velocidad 5.

2. Acto seguido volvemos a programar 1minuto y 1/2, con velocidad progresiva de 5 a 10.

3. Añadimos el aceite y pulsamos el botón turbo durante 2 segundos, sin olvidarnos de sujetar con la otra mano el cubitele para que no salpique

Comparte esta entrada...Share on Facebook
Facebook
Share on Google+
Google+
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin

Autor entrada: Redes