Con la ola de calor proponemos un plato fresco. Está pensada para Thermomix, pero podéis utilizar una batidora en su defecto.
Nº de raciones totales de HC=4.4
Nº de raciones de HC por persona = 0.74
1 R de HC= 10 gr.
| Ingredientes | Hidratos de Carbono | Nº Raciones de H.C. | Grasas | Proteínas |
| 500gr de sandía | 22,5 | 2,2 | 1,5 | 3 |
| 500gr de tomates maduros | 17,5 | 1,7 | 1 | 4 |
| 60gr de pepino | 1,2 | 0,1 | 0,1 | 0,4 |
| 80gr de pimiento rojo | 3 | 0,3 | 0,7 | 1 |
| 1 diente de ajo | 1,2 | 0,1 | 0 | 0,2 |
| Sal al gusto | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 2 cucharadas de vinagre | 0,1 | 0 | 0 | 0 |
| 4 cucharadas de aceite de oliva virgen | 0 | 0 | 20 | 0 |
Elaboración en Thermomix:
1. Ponemos en el vaso todos los ingredientes excepto el aceite y trituramos 1 minuto, a velocidad 5.
2. Acto seguido volvemos a programar 1minuto y 1/2, con velocidad progresiva de 5 a 10.
3. Añadimos el aceite y pulsamos el botón turbo durante 2 segundos, sin olvidarnos de sujetar con la otra mano el cubitele para que no salpique
