Aquí tenéis la solución a la última pregunta del reto ¿Cuánto sabes de diabetes?. Podéis leer la pregunta aquí.
Lo más probable es que esté pasando lo que ocurre en la respuesta número 3. Si al pedir una clara no especificamos que sea con una gaseosa con edulcorante (o sin azúcar), es muy probable que nos pongan limón (con azúcar) o algún refresco azucarado tipo Seven-Up®, Sprite®, o similares, por lo que nuestra glucemia aumentará irremediablemente con independencia del pincho acompañante. De hecho, en algunas provincias, la clara por definición es con limón, si queremos gaseosa debemos pedir una “blanca”.
En cualquier caso, otro punto a tener en cuenta es la respuesta número 2. No es lo mismo picar unos boquerones, que acompañar nuestro momento de gloria gastronómica con unas patatas alioli.
El cambio de chiringuito, sobre todo si queda unos 500 metros más lejos, sería una gran decisión y haríamos, además, un beneficioso extra de ejercicio físico caminando por la orilla del mar ya que activa también nuestra circulación.
