El control de la glucemia es fundamental en el manejo de la diabetes y para ello se necesita lograr un balance entre la alimentación, la actividad física y la medicación. Las personas con diabetes tienen numerosas herramientas para planificar sus comidas y manejar su plan de alimentación, una de estas herramientas es el conteo de […]
Archivos de la etiqueta: alimentación y diabetes
Receta por raciones: Espinacas a la catalana
1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 3,5 Nº de raciones HC por persona = 0,8 Nº de personas = 4 Clasificación = Primer plato INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas 600 g. de espinacas frescas […]
Receta por raciones de hidratos de carbono: Zarangollo Murciano
1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 8 Nº de raciones HC por persona = 2 Nº de personas = 4 Clasificación = Primer plato INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas 4 calabacines grandes 40 4 6 huevos […]
Vídeos de la Actividad para Pacientes dentro del XXXI Congreso nacional de la SED
Tras la celebración de la XXXI edición del Congreso Nacional de la Sociedad Española de Diabetes, en que la Sociedad Española de Diabetes invitó a la Asociación Diabetes Madrid a organizar, gestionar y dirigirla Actividad para Pacientes del domingo, día 21, nos alegra poder ofrecer a nuestros socios y amigos el evento en nuestro canal […]
Receta por raciones de hidratos de carbono: Croquetas de zanahoria y pimiento morrón
1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 6 Nº de raciones HC por persona = 2 Nº de personas = 3 Clasificación = Guarnición / Primer plato INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas 300 gr de zanahoria 20 2 […]
Trastornos de alimentación y diabetes
Desde la década de los 80 del pasado siglo, la asociación entre un grupo de conductas alimentarias de riesgo y trastornos de la alimentación con la diabetes mellitus comenzó a recibir atención. Es probable que los artículos “Anorexia nervosa and bulimia in diabetics” o “Bulimia, anorexia nervosa y diabetes”, publicados en 1984 en el Journal […]
Receta por raciones: Nidos de patata con verdura salteada
1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 13,8 Nº de raciones HC por persona = 3,45 Nº de personas = 4 Clasificación = Primer plato INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas 2 patatas 113 11,3 1 calabacín 10 […]
Taller de cocina para personas con diabetes
Dirigido a personas con diabetes y familiares que quieren disfrutar cocinando. Consejos para personas con intolerancias alimentarias y enfermedad celiaca. Fecha Domingo, 21 de junio de 2020, 13.00-14.00 Ponentes Cristina Ortega (dietista nutricionista) y Marga Muñoz (chef) nos presentarán 3 recetas de temporada con ingredientes muy sugerentes. Recetas deliciosas y saludables para disfrutar en familia. […]
Receta por raciones: Crema de calabaza y avena con nuez moscada
1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 10,2 Nº de raciones HC por persona = 2,5 Nº de personas = 4 Clasificación = Primer plato INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas 1 kg. de calabaza 25 2,5 100 […]
Vídeo de la actividad diabetes tipo 2: Diabetes y Alimentación
Aquí tenéis el vídeo de la actividad dirigida a personas con diabetes, familiares y profesionales de la Atención Primaria sobre alimentación y diabetes. En él encontrarás consejos prácticos para hacer la compra y cocinar, cómo planificar tu menú semanal y el consumo de fruta de temporada. Y si quieres aprender más sobre cómo manejar y/o […]