Merienda y media mañana

Llevar una alimentación equilibrada y sana es importantísimo para todos pero más especialmente en la persona con diabetes, ya que, le ayudara obtener un buen control glucémico y mantener un peso saludable. Cuando nos adentramos en la nutrición nos empapamos de conceptos teóricos nuevos como el contaje de raciones de hidratos de carbono, el índice […]

Receta por raciones: Tortilla de calabacín

1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 0,8 Nº de raciones HC por persona = 0,8 Nº de personas = 1 Clasificación = Segundo plato INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas 1 huevo (60 g.) 0 0 8 8 10 […]

Taller de cocina padres e hijos

Un delicioso taller compartido con tus hijos para organizar tus meriendas y celebraciones. ¡Ven con toda la familia! Fecha: 14 de Noviembre Hora: Desde las 17:00 (2 turnos) Ubicación, programa e inscripciones en https://diabetesmadrid.org/jornada-educativa-del-dia-mundial-de-la-diabetes-2018/ Objetivos: Reconocer alimentos saludables a través de la realización de recetas divertidas. Daros herramientas para practicar las recetas en familia en vuestra casa. […]

Receta por raciones: Magdalenas Zonia

1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 26 Nº de raciones HC por persona = 1 Nº de piezas = 25 Clasificación = Postres y meriendas   INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas 50 g. de nueces 2,2 […]

Entrevista a Rosa Servián en el canal Celíacos en Directo

Aquí puedes ver  una entrevista realizada a la Dra. Rosa Servián, especialista en Diabetes y miembro de la Asociación Diabetes Madrid. En ella habla de los diferentes tipos de diabetes, su prevalencia entre la población española, su relación con la enfermedad celiaca y las actividades que organiza la Asociación Diabetes Madrid. Rosa María Servián es […]

Resumen del 2º Seminario “Alimentación saludable y diabetes tipo 2”

El pasado miércoles 19 de septiembre ofrecimos el 2º seminario «Alimentación Saludable y Diabetes tipo 2», seminario que forma parte de la campaña «La diabetes tipo 2 bajo control», en el Centro de Salud de Pirámides y al que asistieron 116 profesionales sanitarios de Hospitales y Centros de Salud de la Comunidad de Madrid. Desde […]

2º Seminario «Alimentación saludable y diabetes tipo 2»

La Asociación Diabetes Madrid organiza su 2º seminario «Alimentación saludable y Diabetes tipo 2», parte de su campaña de prevención, detección precoz y control de la diabetes tipo 2 «La diabetes tipo 2 bajo control». Este seminario está dirigido a profesionales sanitarios (enfermeras y médicos de atención primaria) que deseen ampliar y asentar sus conocimientos […]

Receta por raciones: Batido de papaya, mango y plátano

1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 4,2 Nº de raciones HC por persona = 1 Nº de personas = 4 Clasificación = Bebida INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas 1/2 papaya (100g) 7,1 0,7 0 0,5 1 plátano (75g) […]

Resistencia a la insulina, prevención y tratamiento

El aumento explosivo de obesidad abdominal en la sociedad actual, debido a la alta ingesta calórica, en especial carbohidratos refinados, y escasa actividad física, es el origen de un incremento del cuadro asociado a la resistencia a la insulina, definida por una menor eficacia de la insulina para evitar que la glucemia ascienda. La resistencia […]

Receta por raciones: Patatas rellenas

1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 19,6 Nº de raciones HC por persona = 4,9 Nº de personas = 4 Clasificación = Primer plato INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas 500 g. de patatas (4 grandes) 140 14 1 […]