Niños con diabetes tipo 1 y celiaquía

Hoy se celebra del Día Nacional de la Enfermedad Celíaca La diabetes mellitus tipo 1 (DM1) es una enfermedad crónica, de origen autoinmune que aparece con más frecuencia en la infancia y que puede asociarse con otras patologías autoinmunes. En ella se provoca la destrucción de las células beta del páncreas que son las que […]

Renovamos el convenio de colaboración entre la Asociación de Diabéticos de Madrid y la Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten de la Comunidad de Madrid

Comenzamos el año con buenas noticias, un año más hemos renovado el Convenio de Colaboración entre la Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten de la Comunidad de Madrid y la Asociación de Diabéticos de Madrid. Este convenio beneficiaría a las personas afectadas por ambas condiciones ya que les permitiría estar asociados a las dos asociaciones […]

Recetas por raciones ¡Sin gluten! · Masa de empanada y empanadillas

Volvemos con otra receta Sin Gluten de las que se enseñaron en la sesión de “Cocina sin gluten para personas con diabetes”  realizado el pasado día 11 de junio en conjunto con la Asociación de Celiacos y Sensibles al Gluten de Madrid. Hoy os damos la clave para disfrutar de unas riquísimas empanadillas o empanadas […]