Reto ¿Cuánto sabes de diabetes? 8: dieta vegetariana

Esta es la pregunta de enero del reto ¿Cuánto sabes de diabetes?, con el que ponemos a prueba tus conocimientos sobre diabetes. Déjanos tu respuesta en los comentarios o en nuestras redes sociales. El próximo viernes publicamos la respuesta: He decidido que me voy a hacer vegetariano, pues he leído que es mucho mejor para […]

Comer frente a la tele, ¿un factor de riesgo?

Es un hecho que gran parte de nuestro quehacer cotidiano se desarrolla frente a una pantalla. La televisión, el smartphone, la tablet etc,  compiten por nuestra atención y es frecuente que nos encontremos realizando varias actividades mientras interactuamos con dos pantallas a la vez. Un ejemplo muy común puede ser sentarse a comer frente a […]

¿Qué puedo comer fuera de casa? 6 consejos prácticos a la hora de comer en algunos restaurantes.

¡¡ Qué gran dilema ¡! Llega la hora de comer, no estoy en casa, no me he traído la comida al trabajo, y sí que me acompaña la diabetes, ¿qué hago?   Aunque lo habitual es comer en casa, o llevarse la comida, o en comedores escolares que tienen comida equilibrada y asesorada, o comer […]

Recetas por raciones · Salmorejo de Luis

El salmorejo es una crema servida habitualmente como primer plato, su elaboración es muy sencilla e incluye un majado o triturado de miga de pan, si es mollete (pan típico en Andalucía) mejor, ajo, aceite de oliva virgen extra, sal y tomates. Nº de raciones totales de HC=13.5 Nº de raciones de HC por persona […]