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Alimentación vegetariana y diabetes

Comer forma parte de nuestra cultura individual  y compartida. Alrededor de nuestro plato giran formas de pensar, de vivir y de sentir que dotan de sentido y significado a lo que comemos. En el proceso de elección, preparación y consumo de nuestros alimentos, tomamos decisiones, fortalecemos ideologías, y seleccionamos lo que creemos que es mejor […]

7 problemas a los que prestar atención en verano y cómo solucionarlos

La deshidratación es el fenómeno que se da en el cuerpo cuando pierde agua; esta pérdida se suele manifestar, principalmente, por la aparición del sudor y el aumento de la circulación de la sangre. La deshidratación reviste varios grados, según la cantidad de líquidos y sales minerales que pierda nuestro cuerpo. El calambre es el trastorno por […]

¿Puede una persona con diabetes seguir una alimentación vegetariana?

El ser humano es esencial y evolutivamente omnívoro. Su forma de alimentación ha ido variando a los largo de los siglos, y ha ido evolucionando de alimentación de subsistencia o primera necesidad local, pasando por alimentación obtenida con comercio e intercambio hasta llegar, en las sociedades más “pudientes”, a alimentación “de capricho”, es decir, se […]