Las recomendaciones de alimentación para las personas con diabetes poco difieren de las de la población general: seguir una alimentación, variada, equilibrada y suficiente. En estas recomendaciones están incluidos todos los grupos de alimentos, sin exclusión de ningún grupo. Para que esta alimentación sea en su conjunto sana habrá que prestar atención a la […]
Archivos de la etiqueta: Hidratos de Carbono
Recetas por Raciones · Ensaladilla rusa
Con las recetas por raciones te hacemos más sencillo el conteo de hidratos de carbono para poder llevar mejor los cálculos de la insulina en personas con diabetes. Nº de raciones totales de HC=13.6 Nº de raciones de HC por persona = 3.4 1 R de HC= 10 gr. INGREDIENTES H.C. Nº Rc HC G […]
¿Conoces los diferentes tipos de alimentos?
Verduras y hortalizas Constituyen una de los pilares de la dieta por su gran valor nutricional y su bajo contenido en HC. Aportan vitaminas, minerales y fibra que tienen un mínimo valor calórico. Se pueden clasificar en: – Hojas y herbacéos. (acelgas, borrajas, brécol, cardo, coles, coliflor, endibias, espinacas, grelos, lombarda, romanescu) – Frutos, vainas […]
Recetas por raciones · Pollo a la sidra
Nº de raciones totales de HC=5.2 Nº de raciones de HC por persona = 1.3 1 R de HC= 10 gr. INGREDIENTES H.C. Nº Rc HC G P -4 traseros de pollo. 0 0 24 98 -200 gr patatas. 40.5 4 1 2.7 -1 vaso de sidra natural. 12 1.2 0 0 -1 ramita de […]
Recetas por raciones · Copa de fresa
Nº de raciones totales de HC=19.2 Nº de raciones de HC por persona = 3.2 1 R de HC= 10 gr. INGREDIENTES H.C. Nº Rc HC G P -3 huevos 1.3 0.1 25.2 26.5 -1 sobre gelatina de fresa 80 8 0.1 11 -70gr azúcar 70 7 0 0 -10gr maizena 6.6 0.6 0.3 […]
Recetas por raciones · Conserva de compota de manzana
Nº de raciones totales de HC=5.4 1 R de HC= 10 gr. Material necesario: 2 tarros de vidrio 1 cacerola con tapadera (5 cm más alta que los tarros) INGREDIENTES H.C. Nº Rc HC G P -400 gr. de manzana reineta (ya pelada y sin corazón) 46 4.6 1.2 1.2 -100 ml. de agua 8.5 […]
Recetas por raciones · Gazpacho de melón
Nº de raciones totales de HC=9.6 Nº de raciones de HC por persona = 1.6 1 R de HC= 10 gr. INGREDIENTES H.C. Nº Rc HC G P – 800 gr. de melón, sin piel ni pepitas 48 4.8 0.8 6.4 – 1 tomate maduro 2.8 0.2 0.2 0.6 – 1 pimiento verde (70 gr.) […]
Recetas por raciones · Helado de Vainilla
Para estas fechas os proponemos un postre muy rico que podrás compartir con toda la familia. Queremos que puedas disfrutar pero sabiendo lo que comes. Nº de raciones totales de HC=9.8 Nº de raciones de HC por persona = 2.45 1 R de HC= 10 gr INGREDIENTES H.C. Nº Rc HC G P -1 vaina […]
OCU se moviliza para conseguir un etiquetado claro y correcto de los alimentos
Desde la página web de la OCU podemos llegar a su campaña #ETIQUETASTRAMPA con el fin de conseguir un etiquetado claro y correcto. Desde aquí defienden: NO TE TRAGUES SUS #ETIQUETASTRAMPA No es lo mismo el queso que la grasa vegetal. No es lo mismo el jamón que el fiambre. No es lo mismo […]
Recetas por raciones · Ensalada de lentejas y queso de cabra
Nº de raciones totales de HC=6.9 Nº de raciones de HC por persona = 1.7 1 R de HC= 10 gr. INGREDIENTES H.C. Nº Rc HC G P -300 gr lentejas cocidas 60 6 2.1 26.4 -750 ml caldo verdura -2 cebollas rojas 5.3 0.5 0.2 1.1 -250 gr espinacas 1.5 0.1 0.5 6.5 -150 […]