1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC =3 Nº de raciones HC por persona = 3 Nº de personas = 1 Clasificación = Desayuno INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas 1/3 de taza de copos de avena 10 1 […]
Archivo de la etiqueta: nutrición y diabetes
Receta por raciones: Pescado al limón
1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC =2,5 Nº de raciones HC por persona = 2,5 Nº de personas = 1 Clasificación = Pescados INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas 1 cucharada de mantequilla 5 200 g. […]
La realidad de las dietas milagro
La obesidad afecta a un número creciente de personas, dando lugar a mayor riesgo de desarrollar enfermedades crónico degenerativas (enfermedades cardiovasculares, algunos tipos de cáncer, diabetes, hiperlipemias, litiasis, hipertensión, etc.) por lo que puede considerarse como uno de los problemas de salud más graves en los últimos años. Según datos de la Organización Mundial dela […]
Recetas por raciones: Avena con sabor a Pastel de Zanahoria
1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 1,4 Nº de raciones HC por persona = 1,4 Nº de personas = 1 Clasificación = Desayuno INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas 1/3 de taza de copos de avena 10 1 […]
Receta por raciones: Tarta de galletas y limón
1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 5 Nº de raciones HC por persona = 2,5 Nº de personas = 2 Clasificación = Postre INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas 10 galletas tipo María 70 4,6 1/2 […]
Grasas buenas y malas
El término “grasa” engloba un grupo muy heterogéneo de sustancias cuya principal propiedad común es su insolubilidad en agua. Sin embargo, cuando empleamos este concepto, normalmente nos referimos a los triglicéridos, que son unas moléculas constituidas por tres ácidos grasos y una molécula de glicerina. En función de la naturaleza de estos ácidos grasos pueden […]
Receta por raciones: Galletas de avena, manzana y plátano
1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 13,3 Nº de raciones HC por persona = 1,3 Nº de personas = 6 Clasificación = Postre o snack INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas 1 1/2 de copos de avena (150 […]
Hoy es lunes: Mejora tu salud desde una alimentación saludable si tienes diabetes
Hoy es lunes: proyecto de educación terapéutica para adultos con Diabetes tipo 1 y tipo 2 en tratamiento con insulina. Taller educativo para personas con Diabetes tipo 1, tipo 2 y familiares. Conceptos generales para elegir tu alimentación con la ayuda de nuestros dietistas nutricionistas. ¿Qué alimentos son más recomendables? ¿Cómo ayudan estos alimentos a […]
Receta por raciones: Garbanzos al curry
1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 9,7 Nº de raciones HC por persona = 2,4 Nº de personas = 4 Clasificación = Primer plato INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas 400 g. de garbanzo cocido 80 8 […]
Receta por raciones: Caldo malagueño de Navidad
1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 8,5 Nº de raciones HC por persona = 1,4 Nº de personas = 6 Clasificación = Primer plato INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas 500 g. de gambas 6 107 […]