1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC =2,5 Nº de raciones HC por persona = 2,5 Cantidad total de Hidratos de Carbono = 25 g. Nº de personas = 1 Clasificación = Primero INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas 2 huevos […]
Archivos de la etiqueta: nutrición y diabetes
Ideas de desayunos saludables con diabetes
Para las personas con diabetes, mantener los niveles de glucemia estables después del desayuno puede llegar a ser todo un reto. La teoría parece sencilla: se debe calcular bien la cantidad de hidratos de carbono, ajustar correctamente las dosis de insulina y esperar a que el sensor de glucosa o glucómetro marque valores dentro del […]
Receta por raciones: Copos de avena con arándanos
1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 4,3 Nº de raciones HC por persona = 4,3 Cantidad total de Hidratos de Carbono = 43 g. Nº de personas = 1 Clasificación = Desayuno INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas 200 […]
Receta por raciones: Ensalada de pollo a la parrilla y piña
1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 4 Nº de raciones HC por persona = 2 Cantidad total de Hidratos de Carbono = 40 g. Nº de personas = 2 Clasificación = Primero, plato único INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas […]
Entrevista a Jesús Apellaniz: deportista con diabetes del equipo Team One
Jesús Apellaniz (https://jesusapellaniz.com/): Técnico Superior en Dietética y Nutrición, experto en diabetes. 14 años de experiencia profesional. Apasionado del deporte. Como bien es sabido, entre los pilares fundamentales para una óptima gestión de la diabetes están mantener una alimentación adecuada y una práctica constante y responsable de ejercicio físico. Para profundizar en ello, contamos con […]
Receta por raciones: Compota de manzana con yogur
1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 2,5 Nº de raciones HC por persona = 2,5 Cantidad total de Hidratos de Carbono = 25 Nº de personas = 1 Clasificación = Postre INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas 1 manzana […]
Receta por raciones: Tren de tortilla y verdura
1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 1,4 Nº de raciones HC por persona = 0,35 Cantidad total de Hidratos de Carbono = 14 g. Nº de personas = 4 Clasificación = Primer plato INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas […]
Receta por raciones: Helado de sandía rico en proteína
1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 1,2 Nº de raciones HC por persona = 1,2 Cantidad total de Hidratos de Carbono = 12 g. Nº de personas = 1 Clasificación = Postre INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas 2 […]
Recetas por raciones: Pimientos rellenos de jamón y queso
1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC =3 Nº de raciones HC por persona = 0,3 Cantidad total de Hidratos de Carbono = 30 Nº de personas = 10 Clasificación = Primer plato INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas Un bote […]
Recetas por raciones de hidratos de carbono con Arroz
En verano uno de los productos estrella en la mesa es el arroz, preparado de diversas formas. Además, por su alto contenido en hidratos de carbono, las personas con diabetes deben aprender a calcular la cantidad por ración para evitar hiperglucemias. A continuación os dejamos varias recetas preparadas por nuestras nutricionistas voluntarias: