Microbiota, diabetes y obesidad

¿Qué es la microbiota? El concepto microbiota hace referencia a los microorganismos vivos residentes en un nicho ecológico determinado. Uno de esos nichos es el intestino, cuya microbiota residente es una de las más densamente pobladas. Antes se conocía a estos microorganismos como «flora intestinal» comensal. Algunos aspectos curiosos al respecto… Actualmente a los animales y entre […]

Dr. Watson: IBM planea utilizar Big Data para controlar la diabetes y la obesidad

IBM se ha asociado con la industria farmacéutica de  EE.UU para aprovechar la gran cantidad de información médica del paciente. El cerebro supercomputadora de IBM, Watson, se está utilizando en un número cada vez más amplio de situaciones. El mes pasado se supo que IBM está desarrollando un «Siri para las ciudades» en Canadá. Ahora, […]

Vídeo · El endemoniado hidrato de carbono

[youtube=http://youtu.be/3_DUSBj1qiA]   ¿Son los hidratos de carbono los responsables de nuestro engorde? La Dra. Pilar Martín Vaquero, endocrinóloga y diabetóloga, desmiente este clásico mito sobre alimentación. Cuando desequilibramos nuestra dieta a favor de las proteínas marginando a los hidratos de carbono, afirma, sustituimos la “gasolina limpia” en forma de glucosa que aportan estos por el […]