Recetas por raciones: Pollo con almendras

Esta semana os traemos una receta por raciones que encantará a los niños y que podemos acompañar con todo tipo de verduras salteadas. 1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 2,3 Nº de raciones HC por persona = 4 Nº de personas = 6 […]

11 de Diciembre – Recursos para celebrar la Navidad con diabetes

Las fiestas navideñas por lo general son una época en las que las comidas y las cenas son más copiosas, llevando a una ingesta con un alto consumo energético que se alarga durante un largo periodo. Aproximadamente desde finales del mes de noviembre hasta enero acudimos a eventos de la empresa, con amigos y cenas familiares, que junto con […]

Preparándonos para Nochevieja

Ante todo queremos desearos una feliz noche de Nochevieja en compañía de los vuestros y una buena entrada de año 2017. Todos andamos ya haciendo nuestras evaluaciones de cómo hemos pasado el año y los planes que nos gustaría hacer para el año que viene, pero, antes de dejar atrás el 2016 debemos planificar la […]

¡La nueva Receta de Urrechu! · Ensalada tibia de perdiz con vinagreta de lentejas

Continuamos en el 4 número de la revista digital interactiva Diabetes Ahora con otra riquísima receta que nos presenta el chef Iñigo Urrechu. En esta ocasión podrás cocinar una Ensalada Tibia de Perdiz con Vinagreta de Lentejas, además, como siempre, te contamos cuántas raciones de hidratos de carbono tiene para que puedas echar tus cálculos. […]

Alimentación · Comer a ojo, equivalencias.

  Las recomendaciones de alimentación para las personas con diabetes poco difieren de las de la población general: seguir una alimentación, variada, equilibrada y suficiente. En estas recomendaciones están incluidos todos los grupos de alimentos, sin exclusión de ningún grupo. Para que esta alimentación sea en su conjunto sana habrá que prestar atención a la […]