Receta por raciones: Coca de calabaza

1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 20 Nº de raciones HC por persona = 5 Nº de personas = 4 Clasificación = Desayuno o postre INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas  4 huevos     20  28   250 […]

Receta por raciones: Ensalada de lentejas con almendras

1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 2,3 Nº de raciones HC por persona = 2,3 Nº de personas = 1 Clasificación = Primer plato INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas  100 g de lentejas cocidas  20  2  1 […]

Receta por raciones: Croque Madame

1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 2 Nº de raciones HC por persona = 2 Nº de personas = 1 Clasificación = Desayuno INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas 2 claras de huevo      1  7 2 […]

Receta por raciones: Tortitas

Hoy compartimos la receta que aprendimos a preparar en el Showcooking interactivo “Repostería navideña” con Marga Muñoz @margacocinaconalma y Sergio Castaño @hablandoderaciones . 1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC =5,4 Nº de raciones HC por persona = 1,2 Nº de personas = 4 Clasificación = Postre INGREDIENTES Hidratos de […]

Receta por raciones: Crema de avellanas con cacao («Nutella vegana casera»)

1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 20 Nº de raciones HC por persona = 0,1 (una cucharada de postre) Nº de personas = 20 porciones o cucharadas de postre Clasificación = Postre INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas […]

Receta por raciones: Garbanzos al curry

1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 9,7 Nº de raciones HC por persona = 2,4 Nº de personas = 4 Clasificación = Primer plato INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas  400 g. de garbanzo cocido  80 8    […]

Recetas de Navidad por raciones

Os recordamos que en nuestra sección de recetas podéis encontrar muchos platos con el conteo de raciones de hidratos de carbono, para que posáis confeccionar Primeros platos Bocaditos de queso en bizcocho de pimientos Crema de langostinos Ensalada de lentejas y queso de cabra Ensalada de tomate, hinojo y manzana Nidos de patata con verdura […]

Receta por raciones: Caldo malagueño de Navidad

1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 8,5 Nº de raciones HC por persona = 1,4 Nº de personas = 6 Clasificación = Primer plato INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas  500 g. de gambas      6  107 […]

Receta por raciones: Setas con frutos secos

1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 5 Nº de raciones HC por persona = 1,2 Nº de personas = 4 Clasificación = Primer plato INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas  1 kg de setas variadas  33.3  33.3   […]

Receta por raciones: Patatas al microondas

1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 2 Nº de raciones HC por persona = 1 Nº de personas = 2 Clasificación = Aperitivo / Guarnición INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas  70 g. de patata 20  2  1,68  1,16  […]