Receta por raciones: Alcachofas al limón

1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 3,9 Nº de raciones HC por persona = 0,65 Nº de personas = 6 Clasificación = Primer plato INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas 1500 g de alcachofas (800 g limpias)   26,6 […]

Receta por raciones: Intxaur Saltsa (Crema de nueces)

1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 2,6 Nº de raciones HC por persona =  0,4 Nº de personas =  6 Clasificación =  Postre INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas  100 g. de nueces en mitades […]

Receta por raciones: Revuelto de ajetes

1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 0,6 Nº de raciones HC por persona =  0,3 Nº de personas =  2 Clasificación =  Primer plato INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas  150 g. de ajos blancos […]

Receta por raciones: Hamburguesa de quinoa y lenteja roja

1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 15 Nº de raciones HC por persona = 3 Nº de personas =  5 Clasificación =  Segundo plato INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas 75 g. de quinoa  48 […]

Receta por raciones: Merluza con patatas

1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 6,74 Nº de raciones HC por persona =  1,12 Nº de personas =  6 Clasificación =  Segundo plato INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas  600 ml. de agua  0 […]

Receta por raciones: Ensalada de alubias blancas

1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono.Nº de raciones totales de HC = 13.06Nº de raciones HC por persona = 2.17 Nº de personas = 6Clasificación = Primer plato INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas (g) Proteínas (g) 600 g de alubias blancas cocidas […]

Receta por raciones: Postre de kiwi con salsa de yogurt y vainilla

1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC =  5 Nº de raciones HC por persona = 1,25 Nº de personas = 4 Clasificación = Postre   INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas 50 g de nueces peladas (y 4 […]

Receta por raciones: Tortilla de alcachofas

1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 0,8 Nº de raciones HC por persona = 0,2 Nº de personas = 4 Clasificación = Primer plato INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas 5 alcachofas limpias sin hojas duras 8 […]

Receta por raciones: Ensalada de rollitos de espárrago

1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 1 Nº de raciones HC por persona = 0,5 Nº de personas = 2 Clasificación = Primer plato INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas 4 Espárragos grandes, blancos (2oo g.) 3 […]

Receta por raciones: Pasta de grano entero con pesto de brócoli vegano

1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono. Nº de raciones totales de HC = 18.2 Nº de raciones HC por persona = 4.6 Nº de personas = 4 Clasificación = Primer plato INGREDIENTES Hidratos de Carbono (gramos) Nº de Raciones de Hidratos Grasas Proteínas 1 cabeza de brócoli grande (350 g.) 15,40 1,5 […]